出,国产葡萄酒增长乏力,一是因为在整个消费升级的大趋势下,国产葡萄酒没有跟进相应的品牌高端化升级战略,依然以中低端为主要产品结构;二是整个新生代对于酒水消费多元化以后,国产葡萄酒的品牌塑造过于单一和传统;三是国外葡萄酒的大举进入。蔡学飞认为长城淘汰中低端无效产品是其聚焦战略的一个必然举措。“从这次调整来看,主要针对的是以销量和价格为导向的调整,所以长城下一步很可能要重新打造中端或中高端产品”。
11月15日,中粮酒业长城事业部又发布“长城产品管理字〔2017〕2号”《关于全面梳理长城桑干酒庄产品线优化结构的通知》 ,淘汰长城桑干酒庄品牌下的49个SKU,明确了未来主推四款大单品,其中之一是特别珍藏西拉干红葡萄酒在未来酒庄产品结构中地位会愈加重要。这份通知提到,长城桑干酒庄是长城葡萄酒全产品系列中唯一成规模化打造的高端酒品牌。在新的市场环境下,长城桑干酒庄将通过精简产品线,树立桑干西拉等大单品,开启新的发展之路。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为,长城作为国产葡萄酒的第二品牌,进行瘦身调整是一个战略性的举措,对于优化整个中国葡萄酒行业的秩序将起到标志性的典范作用。根据千讯咨询发布的《葡萄酒项目可行性研究报告》显示,尽管目前国产葡萄酒整体“不敌”进口葡萄酒,但对于国产葡萄酒的未来,多名酒业专家表示看好。海纳机构总经理吕咸逊表示,葡萄酒正在成长为一个大群体、大容量、高增长、高盈利的品类,不远的几年内将是千亿级的产业。
中国未来的葡萄酒市场向好,如果国产葡萄酒能在食安、品牌、品质、性价比等方面与新生代对葡萄酒的需求相匹配,还是有一定的发展空间。随着中国新兴消费人群对葡萄酒接受度的不断提升,以国产葡萄酒为代表的国产葡萄酒文化一定会崛起,这也符合近年来整个中国产品、品牌升级的大趋势。