随着奶昔行业竞争的加剧，在产品质量或功能基本处于同一水平的奶昔的生产企业，为了抢夺市场份额，纷纷将价格作为最有效和常用的武器和手段。奶昔产品属于快速消费品，由于行业生产企业比较多，市场竞争相对来说比较激烈，国内规模较小的生产企业不得不以低价来抢占市场份额，因此激烈的竞争使得价格成为行业竞争的关键因素。
随着消费者对奶昔产品的认识逐渐成熟，需求也日渐多样化，对奶昔产品的质量要求和服务水平越来越高，因此奶昔行业应该朝着安全、健康的方向发展。
千讯咨询发布的中国奶昔市场前景调查分析报告显示，我国的奶昔行业还处于发展阶段，随着行业的逐渐成熟，企业如何建立自己的品牌，将在今后竞争中扮演重要角色。
奶昔产品的价格主要由其成本决定，奶昔产品的成本主要包括产品原材料成本、生产成本（包括人工成本、设备成本等）、销售成本这几个方面。
由于奶昔行业的生产企业相对比较多，而且规模一般比较小，企业一般会以低价来抢占市场份额，但是这种价格竞争只是企业之间争夺市场的一种方式，变化幅度不会太大。市场上不同品牌以及不同口味的奶昔产品的价格有所不同，但是价格差别一般不大，目前市场上奶昔产品的价格一般在6~15元左右。
奶昔产品的销量和价格相对比较稳定，而预计未来我国奶昔产品的价格会有上升的趋势，主要原因有以下几个方面：
（1）原料价格的上涨和提高
奶昔的主要原料是鲜牛奶，鲜牛奶的质量直接影响到奶昔产品的质量，近几年我国注重了牛奶的质量完全检测，为奶昔产品的生产提供了质量保证。
（2）采用先进的生产工艺
虽然我国的技术水平还不能和发达国家相比，但是奶昔生产企业和一些连锁经营超市都相继推出高水平的奶昔生产机，提高了奶昔的生产效率。
（3）市场需求旺盛
随着人们生活水平的不断提高和消费习惯的改变，奶昔不仅仅是一种时尚消费，而渐渐成为日常的一种冷饮食品，消费人群不仅仅集中在儿童和年轻人身上，消费人群的增多会大大促进奶昔行业的市场发展，同时价格也会有上升的趋势。
目前，奶昔行业内的企业采用比较多的策略有折扣策略（针对购买量较大的顾客）以及竞争导向定价策略。折扣策略几乎是行业每个企业都用到的策略，一旦客户一次性的购买超过一定的数量，企业一般都为其进行一定的折扣。
蒙牛和伊利等以竞争导向定价策略为主，它们的定价依据主要竞争对手相似产品的价格，通过调节其所期望的合理利润，综合确定最终的价格。
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