速冻设备下游行业是速冻食品行业。速冻食品主要包括速冻果蔬食品、速冻肉制品、速冻水产品和速冻米面食品四大类，其中速冻米面食品是最主要的消费种类。我国速冻食品中即食餐（速冻米面制品）占据主流，毕竟其在很大程度上承担了"主食"的功能。尤其是具有号称"中华传统美食"的水饺、汤圆和粽子等估计在长期内仍将成为主流。值得说明一点的是，台湾和日本等过去十年的主食中速冻面条和比萨占比提升幅度较大。
千讯咨询发布的中国速冻设备市场前景调查分析报告显示，中国速冻设备的区域市场和中国速冻食品（以速冻米面为主）的产地分布密切相关，速冻米面食品的主要产地集中在华中地区的河南省、东北三省、西部地区的四川省、华南地区的广东省、华东地区的上海市、江苏省、浙江省和山东省这些地区也是对速冻设备需求量较大的地区。
我国速冻食品生产企业超过1000家，品种超过600种，年产销量达1500万吨，出口量逐年增加，其中速冻蔬菜外销日本、欧美等地，年销售额亿元的企业约有50多家，已形成"龙凤"、"三全"、"思念"、"佑康"、"科迪"等五个名牌产品为代表的一批全国知名品牌。全国速冻食品品牌主要有：三全、思念、龙凤、湾仔码头、笑脸、苏阿姨、狗不理等几十个著名品牌，占据市场一半以上的份额。
速冻食品按其内容分四大类，即速冻果蔬食品、速冻畜禽食品、速冻水产食品和速冻调理食品。加工食品在速冻食品市场的占有率最大，市场调查显示，速冻食品已成为中国城市消费者日常饮食生活不可缺少的部分，并日益成为城市家庭的主流食品之一。同时，速冻行业在生产加工技术水平、产品种类、产品结构等方面也得到蓬勃发展。
我国目前速冻食品无论是规模还是品种均不能满足市场的需要，行业中没有一家产值超过百亿；作为对外出口的重要产品，我国的速冻食品屡受食品安全的困扰；原材料大幅上涨，考验着速冻食品企业的真功夫；相关法规、标准很不完善，行业进入门槛过低，导致大量作坊式小企业的存在，极大地扰乱市场的发展；加工技术和国外相比差距较大，产品保质期较短，前处理技术和解冻技术较落后；冷藏链不健全，物流质量保证体系薄弱；产品品种结构单调、雷同，新技术、新品种入市缓慢，低价格无序竞争；多数速冻食品机械主要依赖进口，不能适应速冻食品的发展需要。这些问题，都成为我国速冻行业向更大规模发展的制约瓶颈。
随着中国社会经济的发展与人民生活水平的提高，速冻食品日益成为城市家庭的主流食品之一。速冻食品龙头企业的产能不断扩大，促使速冻食品消费扩容。而速冻食品行业因为实现了产业化，制造成本远远低于餐饮店，许多中小餐饮店也成为速冻食品的用户。冷链日益完善使销售渠道不断拓宽。冷冻食品行业作为名符其实的朝阳产业，是社会经济发展的必然结果。伴随着中国农民生活质量的不断提高和新农村建设的需要，速冻食品将呈现出从城市向农村普及的趋势，速冻成品菜等非面食产品，将成为新的需求增长点。这些因素都将为未来速冻食品行业发展提供更为广阔的市场空间，也为我国速冻设备行业的需求提供了巨大的增长空间。
河南省是我国速冻食品的重点生产省区，食品工业在河南具有特殊重要的地位，因为它与农业联系最密切，其中，速冻产业又是河南食品行业最具活力、最具潜力的产业。
河南速冻米面制品在全国销售市场上有明显优势。数据显示，截止2011年末，在全国县级以上的商超系统，三全、思念的市场占有率近年稳居行业第一和第二；两个品牌加起来，占了全国速冻米面市场的半壁江山。河南现有60多家规模以上速冻食品企业，包括云鹤、笑脸、胖哥等，规模以上企业数量占据全国的近三分之一。
品类上，河南的速冻食品品种也由传统的汤圆、饺子、粽子等，新增了开封包子、洛阳水席、馒头、花卷、面点、微波面条、冰淇淋、乳制品、菜肴等多个系列上百种速冻食品。速冻食品"豫军"以浓郁的地方特色和独特的风味、方便快捷的食用方式而迅速风靡大江南北。
相关研究报告
速冻设备项目可行性研究报告
中国速冻设备行业发展研究报告
中国速冻设备市场发展研究及投资前景报告