10月12日，商务部官网发布数据显示，上周(10月2日至8日)商务部重点监测的全国36个大中城市鸡蛋价格比前一周下降0.9%。其中，青岛、哈尔滨、西宁鸡蛋价格分别下降8.1%、7.9%和4.6%。预计短期蛋价将继续回落。鸡蛋价格持续走低，将是大概率事件。
根据新发地发布的最新一周数据监测显示，10月6日，新发地市场鸡蛋的批发价是3.66元/斤，比9月29日的3.73元/斤下降1.88%;比2017年9月6日的4.78元/斤下降23.43%。在1个月的时间里价格下滑超过20%，新发地认为，是综合多种原因造成了这种局面，“既有季节性波动的因素，也有需求下降的因素，更主要的是前期价格虚高，为价格快速下降预留了很大空间。”
对于这种现象，多家机构的研报提及，鸡蛋价格持续下降，概率较大。“双节假期期间，蛋价出现小幅下滑，均价由假期开始的3.47元/斤，跌至假期结束的3.44元/斤，累计跌幅0.86%。假期结束，蛋价出现小幅上涨，涨幅在1.74%，主要原因是假期结束，单位和学校开始正常运行，对鸡蛋的需求量集中增加，同时各市场内销较好，且近期北方连续降雨，市场收发货受影响，外销量减少，导致节后蛋价小幅走高。学校、单位集中采购过后，近期市场暂无利好支撑，加之第三季度补栏鸡苗陆续开产，且养殖单位淘汰老鸡积极性并无明显提高，货源陆续增加，因此卓创资讯预计近期全国鸡蛋价格以稳为主，部分地区不乏有走低可能。” 卓创资讯的研报提及。
根据千讯咨询发布的《鸡蛋市场前景调查分析报告》显示，10月7日至12日，鸡蛋批发价的平均价格分别呈现出持续下降之势，自3.63元/斤跌至目前的3.58元/斤。然而，分析中可知，鸡蛋价格的持续下挫仍未到头。
“前期鸡蛋价格上涨并不完全是供应不足造成的，其中有人为拉动的因素。与往年价格上涨不同的是，往年价格上涨是养鸡场鸡蛋存量不足，批发商为了收购到鸡蛋，必须抬价收购，通过竞价收购拉高的价格;而本次价格上涨，即使是在价格快速上涨的时候，养鸡场仍然存有充足的鸡蛋，收购过程一直比较顺畅，供应宽松，并没有出现短缺。价格上涨的基础并不牢固。
此外，11月份以后，将有一大批新鸡进入开产期或者产蛋期，随后还要源源不断到新鸡进入开产期和产蛋期，在今后较长的一段时间内，鸡蛋生产的主力军是青壮年鸡，鸡蛋的产能是充足并且略有过剩的。”新发地的研报认为，“在这种情况下，养鸡场最好不要储存鸡蛋，趁着别人为你抬价的时候尽快出货，消化自己的库存。不要急于扩充产能，看看再说。”而综合来看，新发地的研报依旧认为，“明年春暖花开的时候，蛋鸡养殖业则有可能进入寒冬。”