据千讯咨询发布的《中国零食市场发展研究及投资前景报告》显示，23-28岁的年轻女性是零食消费头等主力，高糖零食增长放缓，膨化食品却开始上升。
高糖零食增长放缓。《报告》显示，中国线上食品行业近3年来保持两位数的增长，其中零食品类的销售额占比最大，约占整体食品的30%，并逐年小幅上涨，增长背后的主要推动力是来自消费者人数的持续增长。
近年来随着国民健康意识的提升，以及对品质生活和商品多样性的追求，健康化和进口化成为了线上零食的两大趋势。《报告》显示，蜜饯果干、巧克力、糖果果冻等高糖类产品增速放缓，低于零食品类平均。相反，饼干膨化食品的增速快，发展潜力显现。此外，三四线城市健康零食的消费增长率已超过一二线城市，体现了更大的发展空间。
另一方面，得益于国家政策利好，很大程度上助力了中国跨境电商的持续稳健发展，让越来越多的进口零食进入中国的线上渠道。中国线上进口零食三大零食子品类为饼干膨化食品、巧克力和糖果果冻，且进口化程度持续提升，其中巧克力产品进口化程度更高，而饼干膨化食品虽然增速快，但进口化程度仍有提升空间，是线上进口零食的标杆品类。
年轻女性消费者是网购的主动力，亦是线上进口零食的消费主力人群。《报告》显示，相比男性，女性消费者更偏好购买零食，其中23-28岁年龄段的消费者是零食消费的核心人群。相比零食消费者分布，进口零食的女性消费者占比则进一步提升。对比进口零食销售额和人数，男性消费者购买力更强。
此外，相比整体零食，进口零食的消费更成熟，23-35岁的人群是线上进口零食的主力人群。其中，23-28岁女性人群的销售额占比第二，且2016年销售额增长率高于线上进口零食整体增长率。千讯咨询认为，23-28岁女性人群是兼具消费实力和成长性，是线上进口零食消费的主力军。
《报告》显示，零食销售呈现出明显的产地“头部现象”，即约10%的头部产地贡献了80%的进口零食销售额。在进口零食中，2015年起，美国和意大利的占比有所下降，日本和韩国的占比提升，同时，马来西亚跻身头部产地。其中，饼干膨化食品是线上马来西亚零食消费的第一大品类，而七成的马来西亚饼干膨化食品的销售额由饼干贡献，其中夹心饼干和曲奇饼干是主力。
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