大豆低聚肽行业的上游主要为大豆种植行业,上游行业对本行业的影响主要体现在本行业原材料供应得到保障的程度和采购成本的变化。我国是全球粮食产量大国,行业门类齐全,产销量大,可有效保证大豆低聚肽行业原材料的供应。同时,中国是全球粮食进口大国,可基本保障我国大豆低聚肽生产的需求。但上游产品价格的波动会对本行业的采购成本构成一定影响。
千讯咨询发布的中国大豆低聚肽市场前景调查分析报告显示,对于大豆低聚肽来说,下游行业为食品添加剂复配行业以及食品饮料行业,我国餐饮业总产值增长迅速,近十年来的复合增长率超过15%,为大豆低聚肽行业创造了良好的发展机遇。随着新餐饮业政策的实施、餐饮观念的改变以及收入水平的提高,对大豆低聚肽产品需求的稳步增长,将有利于本行业扩大销售规模。
近年来,随着我国经济发展和人民消费水平的提升,我国食品工业发展迅速,对食品安全监管造成了一定压力。我国食品、食品添加剂生产经营者众多,监管人员相对不足,产品种类多、监管主体多、风险隐患多及监管资源有限的矛盾突出。且监管工作中还存在有平均用力、不分主次等现象,使监管工作缺少靶向性和精准度,监管的科学性不高、效能低下的问题还较普遍。针对这些问题,2015年新修订出台的《食品安全法》明确了食品安全工作实行风险管理的原则,并提出了实施风险分级管理的要求。
为了强化食品生产经营风险管理,科学有效实施监管,落实食品安全监管责任,保障食品安全,2016年9月7日,国家食品药品监督管理总局发布《食品生产经营风险分级管理办法》(以下简称《办法》),自2016年12月1日起将对我国食品生产经营实行风险分级管理。《办法》适用于食品药品监管部门对所有获得食品生产经营许可证的食品生产、食品销售和餐饮服务等食品生产经营者及食品添加剂生产者实施风险分级管理。对婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品、保健食品等特殊食品的生产经营实施风险分级管理适用本《办法》。在逐渐趋于严格的监管体制下,不重视大豆低聚肽安全的中小企业将无法进入市场。
因此,未来大豆低聚肽行业的政策风险较大。
未来随着我国食品工业的发展、大豆低聚肽工艺的进步,我国市场上会出现更多本土品牌的大豆低聚肽产品,供需方面,我国大豆低聚肽的生产将更加能满足国内不断增长的需求。
大豆低聚肽行业的产品价格较为稳定,未来行业价格风险较小。
目前,我国大豆低聚肽行业的企业较多,行业的竞争较为激烈。而随着去产能的加速,必定会淘汰一批竞争力不强的中小企业,行业的集中程度将进一步提高。因此,行业存在一定的竞争风险。
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