近年来，随着大豆深加工产品行业的发展，以及下游食品配料、健康营养品的市场规模不断上升，加大对大豆低聚肽需求的上升，从而带动我国大豆低聚肽市场发展速度快。
千讯咨询发布的中国大豆低聚肽市场前景调查分析报告显示，2012年，我国大豆肽市场规模为19.9亿元，2013年，我国大豆肽市场规模为23.6亿元，同比增长18.89%，2014年，我国大豆肽市场规模为27.2亿元，同比增长15.25%，2015年，我国大豆肽市场规模为是31.2亿元，同比增长14.71%，2016年，我国大豆肽市场规模为35.5亿元，同比增长13.78%。
2012年，我国大豆低聚肽市场规模为2.28亿元，2013年，我国大豆低聚肽市场规模为2.52亿元，同比增长10.53%，2014年，我国大豆低聚肽市场规模为2.88亿元，同比增长14.29%，2015年，我国大豆低聚肽市场规模为是3.22亿元，同比增长11.81%，2016年，我国大豆低聚肽市场规模为3.63亿元，同比增长12.73%。
大豆低聚肽含有多种生物活性肽，具有多种生理活性，包括抗氧化、降血压、降低胆固醇、降血脂、抗疲劳、增强免疫等。作为一种新型多功能营养配料，大豆低聚肽系列产品可广泛地应用于保健食品、婴幼儿食品、运动食品、发酵制品及临床营养制剂等领域。
蛋白质供给匮乏是世界性危机之一，据有关专家分析，我国人均日缺少蛋白质在8克以上，仅我国一年全民蛋白质需求理论补充量就在350万吨左右，相当于大豆及其制品700万吨。而目前大豆制品生产量不足需求量的十分之一，供需之间差距极大。所以未来人们生活节奏加快，精神压力大，身体疲劳等症状越来越多，而大豆低聚肽可以帮助人们轻松补充蛋白质，市场前景广阔，还远远没有达到饱和的状态。
当经济环境向好时，下游食品配料、营养健康品等行业需求旺盛，带动对本行业大豆低聚肽产品需求的增长。相反，当经济低迷时，下游市场需求萎缩，本行业市场扩张乏力。
由于激烈的市场竞争，良好的服务和过硬的产品质量对于一个优秀的企业同样重要。而这些服务在很大程度上要通过销售渠道来实现。在以用户需求为导向的市场营销过程中，高效的销售渠道担负着生产企业向最终用户输送产品、并反馈用户需求的任务，其中包括物流、信息流和资金流。
渠道成为行业市场规模扩大的重要影响因素之一，渠道选择性越多，企业产品销售量就可能越多。在渠道选择上，不同企业要根据自己的实际情况来选择。
大豆低聚肽产品的质量与企业的生产技术水平有密切关系。近些年随着我国生产技术的快速提升，国内生产大豆低聚肽企业逐渐增多，且能够生产更为高端的大豆低聚肽产品。因此国内大豆低聚肽产品技术、品质的提高，有利于大豆低聚肽产品的市场销量提升。
国家出台的相关政策尤其是食品安全、环保医药、化工行业政策等，直接关系到大豆低聚肽行业的产量和产能，进而影响到行业的需求。
目前我国大豆低聚肽行业内中小型规模的大豆低聚肽生产企业占比较多，高端市场企业只有几家，而大部分企业在中低端市场竞争，且竞争逐渐激烈，整体市场市场集中度一般。行业内逐渐形成以若干少数大型食品企业或企业集团为主体和大量中小企业并存的市场格局，能够将适度垄断的有限优势同竞争的基本优势结合起来，促进大小企业间的分工合作和资源的合理配置。
目前，我国大豆低聚肽行业市场需求增速较快，行业规模处于不断壮大的过程中，行业供给能力不断增强，行业处于成长期。
随着居民收入不断提高，对大豆低聚肽的质量水平要求不断提高，生产厂商不断改进生产工艺技术，产品品质大幅提升。新出现的社会问题和人们价值观以及生活方式的变化可以刺激行业变革。消费者对绿色健康食品的需求和营养价值的担忧已经迫使大豆低聚肽厂商改变其大豆低聚肽技术，将加工食品研究与开发重新定位于健康添加原料，以及加工制成健康美味的产品。而大豆低聚肽属于健康绿色有营养的配料，受到消费者的喜爱。
目前大豆低聚肽企业只有少数几家生产技术水平较高，大部分企业技术水平较低，与国外先进水平差距较大，导致同产品中价格定位略有差异，同梯队内企业竞争相对激烈，整体上来看，目前我国大豆低聚肽行业属于产品无明显差异化优势的企业。
目前我国大豆低聚肽的年产量约在2400吨左右，未来随着下游食品工业尤其是保健品行业对大豆低聚肽产品需求的增加，我国大豆低聚肽的产能产量将随之上升，其市场规模也将呈现不断上升的发展前景。
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