说起来蜂蜜呢，在《三国志》中记载着这么一个小典故：术既为雷薄等所拒，留住三日，士众绝粮，乃还至江亭，去寿春八十里。问厨下，尚有麦屑三十斛。时盛暑，欲得蜜浆，又无蜜。坐棂床上，叹息良久，乃大咤曰：“袁术至于此乎!”因顿伏床下，呕血斗馀而死。
这个小故事的结局多少有点无厘头，但足以表明蜂蜜在东汉时期就已经大量食用了。流传至今足以见得蜂蜜对于人体的作用之大。中医学认为蜂蜜味甘，性平，归脾、胃、肺、大肠经，能够益气补中，止痛解毒，润五脏，调脾胃等。蜂蜜是一种天然的、营养丰富的一种食品，也是我们比较常见的滋补品之一。
对于爱美的女士来表说，蜂蜜也具有一定的滋养、美白、养颜、功效。那么，具体蜂蜜有哪些作用及功效呢?
据千讯咨询发布的《中国蜂蜜市场发展研究及投资前景报告》显示，随着时代的发展，现在的生活节奏越来越快，加班熬夜成了一些白领的家常便饭，但熬夜多了之后，身体必然会疲惫，而蜂蜜的功效就有恢复疲劳，尤其是熬夜后，在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。蜂蜜还可以直接放在口里含服，对治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。
蜂蜜也有改善睡眠的功效，对于工作压力大的人群，蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草(可以单取一种，也可以混合)，用35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。
工作聚会，朋友聚会，都多少免不了喝酒，喝酒伤身大家早已知晓，那么在饮酒之后，含服浓蜂蜜，就能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。
经常食用蜂蜜，还可以增加血液中血红蛋白的含量。建议每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖类。其中一部分宜空腹食用，并且隔一小时后再吃东西。对治疗贫血有很好的作用。
用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角，或者在嘴唇已经干裂的情况下，在嘴唇上涂厚厚的一层蜂蜜，用热毛巾敷上几分钟，第二天就会明显看到嘴唇的干皮掉落，嘴唇又恢复了往日的水润。
对于爱美的女性，蜂蜜更是不可缺的美容佳品。利用蜂蜜搭配不同的原料，可以做出功能不同的面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。比如：将两勺蜂蜜与20毫升的新鲜凤梨果汁混合。用毛刷涂到脸上，十分钟后用清水洗净，可以淡化消除雀斑。
蜂蜜的作用与功效远不局限与上边列举出的这些，还有更多的作用功效都是对大家身体有多多益处的，但是购买蜂蜜的时候，一定要选择成熟的，真正的好蜂蜜。
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