在中国燕窝及其产品市场的发展速度已经大幅超过了全国经济的发展速度。二十世纪九十年代至今，随着人民生活水平的提高，燕窝已经由贵族消费逐步转化为平民消费。选择燕窝行业进行创业发展前景前所未有的广阔。
燕窝的销售企业也不断壮大，从单店经营到全国连锁经营，从小规模经营到大规模的资本运作，无一不表明燕窝销售市场化程度的不断加深。
千讯咨询发布的中国燕窝市场发展研究及投资前景报告显示，我国燕窝行业的发展不尽如人意。当前燕窝市场上燕窝经营企业不多，品牌也不多，全国性的品牌更是少之又少;燕窝的主要消费场所包括：专门的燕窝经营店，大型连锁药房，大型酒店、大卖场、礼品店等。
产品同质性强，各商家的竞争主要在于服务的竞争。同时，燕窝产品还面临巨大的市场优势机会，近几年来，城市化发展迅速，经济的高速发展让消费者有能力消费高档消费品。
整个燕窝及其制品的市场容量越来越大。资料统计表明:2016全球每年燕窝的产量800吨，香港地区每年消耗的燕窝总量为210吨左右，即使燕窝消费起步较晚的台湾，每年的市场消费总量也在110吨以上，而东南亚经济发地区，燕窝消费已成为家庭生活的一部分，许多家庭主妇可以在菜市场购买燕窝。
比如新加坡至少有80%以上的孕妇在食用燕窝。然而，中国每年燕窝消费的总量目前还不及香港的50%。主要原因是人们对燕窝的认识度不高，根深蒂固的“心结”与顾虑也让人们对消费燕窝裹足不前。
当然，中国大陆的燕窝市场依然处于发展初期。以燕窝消费相对成熟的天津为例，目前只有2%的人群有长期消费燕窝的习惯，按人均年消费额1万元人民币计算，年市场销售额大约是6亿元。
事实上，具备购买能力的人群至少高达10%以上，香港、新加坡及台湾高达50%以上。这个浅显的数字说明，燕窝市场的前景相当广阔与诱人，然而由于燕窝行业的信任危机以及消费者对燕窝的认识误区根深蒂固，导致燕窝市场的消费仍有诸多障碍。
需要众多燕窝商家共同努力培育，把正确的燕窝知识传达给潜在消费者。 尽管如此，尊贵傲人的燕窝，正慢慢褪去神秘的面纱，然而彰显出的尊贵色彩依旧璀璨夺目。
在中国，燕窝已有了它最新的诠释，身份地位、时尚品位、新潮流与它紧密地联系起来。消费者的传统燕窝消费观念、对燕窝的固有“心结”都在慢慢的发生变化!
相关研究报告：
燕窝项目可行性研究报告
中国燕窝行业发展研究报告
中国燕窝市场前景调查分析报告