一波外卖新规要来啦！8月5日，《外卖配送服务规范》（以下简称《规范》）团体标准在北京发布。该《规范》由中国贸促会商业行业分会联合外卖配送平台共同起草，将于9月1日正式实施。主要内容包括外卖配送机构应具备企业法人资质，且具有固定办公场所和规模化的配送队伍；还要求商户应在消费者下单后10分钟内确认订单，外卖配送员应在外卖配送服务信息技术平台派单后5分钟内接单，配送员不应进入消费者家中；配送员应年满18周岁；配送员禁止收取小费行为等。
新规下来，外卖平台是何反应？外卖平台“饿了么”相关负责人，得到的回复是：《规范》是由一家外卖平台联合贸促会发布的，是市场企业制定的团体标准，是企业行为，不是政府强制性标准。千讯咨询了解到，与这个团体标准是基本吻合的。至于外卖小费，“我司配送规范中规定，骑手是不能私下向用户收取任何额外费用。但如果用户主动希望对骑手以此表示感谢，我们也不会对此作出惩罚。”
外卖小哥之前没有听说过新规，不过这与他平日的规范相差无几。“就算客人要求，根据平台要求我也不会进屋的。至于小费更是严禁，如果消费者确实对我服务满意，我一般是建议他们给我点好评就可以了。”“其实我看到外卖小哥基本上都是按照这个规范来做的，我也没遇到过索要小费的外卖小哥。”90后女孩小毛说道，虽然没遇到过外卖小哥进门的情况，但是有顾虑。“我一个朋友除了男朋友在家，平时就不点外卖，就是怕给陌生人开门不安全。作为女生我们还是希望外卖平台对于外卖小哥的审查足够严格。”
千讯咨询发布的《中国快餐外卖箱市场发展研究及投资前景报告》显示，平台骑手线上会有实名，身份证信息会定期做背调。“我们现在也在全国推行‘一人一车一证一码’，便于举报。”在行业专家看来，外卖食品卫生问题才应该是目前关注的重点。自从近日百度外卖并入饿了么以后，外卖市场已经形成了饿了么与美团外卖针锋相对的格局。“这种状态下，两家平台势必在配送速度和服务上花力气竞争，所以现在出台的大多数规范其实意义不是太大。日后一家平台独大的局面形成后，约束的价值才会凸显。”
但另一方面，他认为如今外卖的食品卫生问题应该重视。事实上，《规范》条例还规定了配送箱每日清洗消毒，定期更换。“相关监管平台应该对外卖食品定期抽检，不符合规定的要有具体的处罚措施。”记者了解到，目前国家食品药品监督管理总局正在制定《网络订餐监督管理办法》，其征求意见稿中已经出现了相关内容，如送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，并保持容器清洁等。
相关研究报告：
快餐外卖箱项目可行性研究报告
中国快餐外卖箱行业发展趋势分析预测报告
中国快餐外卖箱行业发展研究报告