进口牛肉市场最近风起云涌，一方面美国进口牛肉在时隔14年后获准输华，美国肉制品企业加快进入国内市场。另一方面，6家澳大利亚肉制品工厂生产的牛肉，因包装问题被暂时禁止进入国内市场。这6家工厂在澳大利亚对中国进口牛肉出口中占比达50%。若此次澳大利亚6家进口牛肉企业被禁输华时间过长，将给美国进口牛肉带来极大机会，中国进口牛肉市场将出现澳洲、南美和美国进口牛肉“三足鼎立”的格局。
千讯咨询了解到，澳洲是当前国内进口牛肉的重要输出地。澳洲进口牛肉在卖场和平台上占主流，广州洛溪一家百佳超市里销售的进口牛肉，就多为来自澳洲，该卖场尚未有美国进口牛肉销售；深圳新开的龙华山姆店内，销售的进口牛肉亦主要是来自澳洲，美国进口牛肉虽然也有摆售，但货量和销售量仍较小。相关被暂时禁止输华的澳牛企业，其问题涉及包装盒外面的标签与里面产品上的标签不一致。已经迅速解决了这些不符合规定的问题，希望禁令能尽快得到解决。
6家澳大利亚工厂均因标签标示不符合我国相关标准，我国暂停受理它们自2017年7月24日起启运的输华肉类产品进口报检，这意味着，这6家澳洲肉联厂进口牛肉暂时禁止输华。此次涉事的6家工厂，包括两家巴西肉类包装巨头所有的工厂，以及一家由中国公司新希望集团部分所有的工厂。这6家工厂在澳大利亚针对中国的牛肉出口中的比重达到50%，有数千万澳元甚至超过1亿澳元的贸易可能受到影响。
在部分澳大利亚进口牛肉暂时被禁入华的同时，刚刚在7月进入国内市场的美国牛肉却加快进入中国市场步伐。随着美国进口牛肉大规模进入国内，将引发进口牛肉市场竞争格局变化。《中国牛肉市场发展研究及投资前景报告》显示，中国进口牛肉消费市场潜力巨大，与此同时，中国国内牛肉产能贡献却不足。2016年，国内对进口牛肉的需求量与实际供给相差83万吨。截至2017年7月，我国仅允许从澳大利亚、新西兰、巴西等13个国家进口牛肉。
美国进口牛肉将会直接对澳大利亚、巴西等国进口牛肉业务造成冲击。具体来看，以谷饲进口牛肉进行差异化竞争的澳大利亚进口牛肉将会首当其冲。美国大规模机械化饲养、大批量谷物喂食，加上人工成本低于澳大利亚，谷饲进口牛肉成本相当于澳大利亚的2/3。而以巴西为首的南美草饲进口牛肉不会直接与美国进口牛肉进行同质化竞争，但是，中国进口牛肉市场份额被美国“分一杯羹”是大势所趋。
美牛的进入，对国内进口牛肉产业会产生倒逼作用。美国进口牛肉进入国内市场，在价格、质量上有竞争优势，原因是美国是农场化养殖，喂养成本低。以玉米为例，价格就要比中国便宜不少，目前美国玉米价格为0.5—0.6元/斤，中国为0.8—0.9元/斤，美国玉米价格比中国便宜50%—60%。此时或许正是提升国内肉牛养殖业的契机。国内养殖企业要加大肉牛养殖的规模化，要打通从牧草和饲料种植到肉牛养殖再到后端进口牛肉加工、销售的整条产业链，才能有效降低全过程的成本。
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