千讯咨询了解到，目前珠江啤酒正联合中国食品发酵工业研究院、燕京啤酒、青岛啤酒、华润雪花啤酒、百威英博、嘉士伯等多家单位和厂商共同研究制定纯生啤酒标准。事实上，纯生啤酒经过20年发展，从啤酒原料到啤酒成品均有明确的研究和控制方法，但国内外还没有形成针对纯生啤酒的统一标准。
《中国啤酒市场发展研究及投资前景报告》显示，在啤酒国标里有对纯生啤酒的判断指标，但只是利用蔗糖转化酶活性来判断是否是纯生啤酒，我们认为随着纯生啤酒这20年的发展，其实各大企业都对纯生啤酒有一定研究成果，整个行业发展也经历了很多变化，接下来随着国家标准体系的改革，在啤酒标准与国家标准的基础上我们认为有必要去建立一个纯生啤酒的团体标准，来规范纯生啤酒的产品要求等多方面，这也可以进一步的促进行业更好地发展。
“门槛”提高了以后不会给国内啤酒竞争带来太大影响。“现在基本上都是大集团在做纯生啤酒，他们都足以生产符合纯生标准的产品，要杜绝的是那些‘伪纯生’，这些‘伪纯生’都是一些小型或不规范的企业去生产，所以要把这一门槛提高，对消费者负责。”由于生产纯生啤酒是以有效控制有害微生物为基本前提，所以凡从事纯生啤酒生产的企业整体技术管理水平都得到提升，形成事实上的行业技术及管理的整体提升。
事实上，纯生啤酒的生产技术与传统啤酒生产模式有较大区别，在生产效率和能源消耗上都比旧模式有所改善。以珠江啤酒为例，由于纯生啤酒不用高温灭菌，生产过程采用多项国际先进技术，综合能耗大幅下降65%。其首创的错流膜过滤技术，使每吨啤酒的过滤耗水量比硅藻土过滤下降25%，过滤酒损下降80%。目前，珠江啤酒拥有14条纯生啤酒生产线，纯生年产能达120万吨，最高生产速度为9万罐/小时，每年珠江纯生的产销量占总产量比例达30%。
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