烘焙咖啡的主要原材料是咖啡豆。2014年咖啡价格结束近两年的持续低迷水平，大幅反弹，全年总产值28.58亿元，同比增长75.94%，对公司的经营造成较大影响。而下游咖啡馆等的发展也会影响烘焙咖啡的发展。
千讯咨询发布的中国咖啡市场前景调查分析报告显示，烘焙咖啡行业在整个咖啡产业链中起着至关重要的作用，直接决定了咖啡的口感风味，以前主要是国外企业掌握核心技术，随着国内咖啡市场的发展，国内不少企业逐渐掌握烘焙技术，属于国家鼓励发展的范畴，烘焙咖啡行业政策风险较小。
目前，烘焙咖啡供小于求，未来，随着我国烘焙咖啡企业技术提升，行业产量将大量增加，在满足我国市场需求的同时大量出口，抢占国际市场。而国内市场在下游行业需求带动影响下，市场需求也将持续增加，市场将朝着供需平衡态势发展，烘焙咖啡供需失衡风险在减小。
未来，国内烘焙咖啡行业企业数量、规模、技术水平都将有一定程度的提高，这些因素将导致市场上产品种类增多，竞争更加激烈，烘焙咖啡产品价格波动，存在一定的下行压力，价格的下跌将挤压烘焙咖啡生产企业的利润水平。烘焙咖啡行业存在一定的价格风险。
竞争风险与市场集中度风险相对，目前烘焙咖啡行业有一定的进入壁垒，但是随着生命周期的推进，市场上生产烘焙咖啡的企业不断增多，行业存在着一定的竞争风险。
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