我国红薯粉加工品企业总体数量较多,行业进入壁垒较低,竞争比较激烈,大部分企业普遍产能较低,生产规模较小,市场占有率较低,行业内排名靠前的企业,如泗水利丰食品有限公司、四川光友薯业有限公司等市场占有率普遍在7%以下。
千讯咨询发布的中国红薯粉市场前景调查分析报告显示,目前,红薯粉加工品行业内主要有泗水利丰食品有限公司、四川光友薯业有限公司等,行业竞争激烈,行业内排名前四的生产企业市场占有率不足CR4<30%,为竞争型市场结构,市场较为分散。
我国的红薯粉加工品行业竞争群组主要分为两类:第一类为国内领先企业,如泗水利丰食品有限公司、四川光友薯业有限公司等,这类企业具有一定的技术和规模优势,但总体竞争力不高。第二类为市场上大量的中小型红薯粉加工品企业,这些企业数量较多,资金和技术相对较弱,随时面临着被淘汰的危险。
新进入者在给红薯粉加工品行业带来新生产能力、新资源的同时,将希望在已被现有红薯粉加工品企业瓜分完毕的市场中赢得一席之地,这就有可能会与现有红薯粉加工品企业发生市场份额的竞争,最终导致行业中现有企业盈利水平降低,严重的话还有可能危及这些红薯粉加工品企业的生存。竞争性进入威胁的严重程度取决于两方面的因素,这就是进入新领域的障碍大小与预期现有红薯粉加工品企业对于进入者的反应情况。
红薯粉加工品行业新企业进入障碍主要包括规模经济、产品差异、资本需要、转换成本、销售渠道开拓、政府行为与政策、不受规模支配的成本劣势、自然资源、地理环境等方面,这其中有些障碍是很难借助复制或仿造的方式来突破的。预期现有红薯粉加工品企业对进入者的反应情况,主要是采取报复行动的可能性大小,则取决于有关厂商的财力情况、固定资产规模、行业增长速度等。总之,新红薯粉加工品企业进入一个行业的可能性大小,取决于进入者主观估计进入所能带来的潜在利益、所需花费的代价与所要承担的风险这三者的相对大小情况。
我国红薯粉加工品行业市场集中度不高,存在数量众多的红薯粉加工品企业,目前我国红薯粉加工品行业存在着进入壁垒较低,新企业进入难度不大,行业内企业数量增长速度较快。
两个处于不同行业中的企业,可能会由于所生产的产品是互为替代品,从而在它们之间产生相互竞争行为,这种源自于替代品的竞争会以各种形式影响行业中现有企业的竞争战略。红薯粉加工品行业也一样。首先,现有红薯粉加工品企业产品售价以及获利潜力的提高,将由于存在着能被用户方便接受的替代品而受到限制;第二,由于替代品生产者的侵入,使得现有企业必须提高产品质量、或者通过降低成本来降低售价、或者使其产品具有特色,否则其销量与利润增长的目标就有可能受挫;第三,源自替代品生产者的竞争强度,受产品买主转换成本高低的影响。总之,替代品价格越低、质量越好、用户转换成本越低,其所能产生的竞争压力就强;而这种来自替代品生产者的竞争压力的强度,可以具体通过考察替代品销售增长率、替代品厂家生产能力与盈利扩张情况来加以描述。
红薯粉加工品的替代品是马铃薯及马铃薯粉加工产品,随着马铃薯成为我国主要粮食之一,马铃薯及马铃薯淀粉加工产品对红薯粉加工产品的影响比较大。
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