我国红薯粉加工品企业的分别与红薯产地息息相关。红薯在中国分布很广，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多，种植面积较大的有四川、河南、河北、山东、重庆、广东、安徽等省（直辖市）。
根据我国气候条件和耕作制度的差异，全国红薯生产分为五个生态区，即北方春薯区、北方夏薯区、长江流域夏薯区、南方夏秋薯区和南方秋冬薯区。经多年实践，考虑到气候条件、红薯生态型、行政区划、栽培面积、种植习惯等，现在一般将红薯种植区划为三大区，即北方春夏薯区、长江中下游流域夏薯区和南方薯区。
千讯咨询发布的中国红薯粉市场前景调查分析报告显示，我国红薯粉加工品的重点区域包括：以四川、广西等为代表的西南地区，占比达到32.5%；以河南、安徽为代表的中部地区，占比达到28%。
以西南地区为例，2012年我国西南地区红薯粉加工品行业产值为30.5亿元；2013年我国西南地区红薯粉加工品行业产值为35.3亿元，同比增长15.61%；2014年我国西南地区红薯粉加工品行业产值为39.6亿元，同比增长12.35%；2015年我国西南地区红薯粉加工品行业产值为45.8亿元，同比增长15.61%；2016年我国西南地区红薯粉加工品行业产值为50.8亿元，同比增长10.91%。
2017年，我国红薯粉加工品产值为171.3亿元，2021年，我国红薯粉加工品市场规模将达到233.2亿元。
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