2012年我国红薯粉加工品行业产值为95.2亿元；2013年我国红薯粉加工品行业产值为108.5亿元，同比增长13.97%；2014年我国红薯粉加工品行业产值为123.8亿元，同比增长14.14%；2015年我国红薯粉加工品行业产值为141亿元，同比增长13.85%；2016年我国红薯粉加工品行业产值为156.3亿元，同比增长10.82%。
千讯咨询发布的中国红薯粉市场前景调查分析报告显示，2012年我国红薯粉加工品行业产能为120亿元；2013年我国红薯粉加工品行业产能为138亿元，同比增长15%；2014年我国红薯粉加工品行业产能为155亿元，同比增加12.32%；2015年我国红薯粉加工品行业产能为178亿元，同比增长14.84%；2016年我国红薯粉加工品行业产能为200亿元，同比增长12.36%。
近年来，我国红薯的精细加工产能增长较快，在国际提出"马铃薯主粮化"的背景下，作为淀粉含量更高的红薯，其精细化加工就显得更为迫切，很多企业纷纷上马生产设备提高红薯分加工的市场占有率。
综上可以看出，未来我国红薯粉加工品需求市场不断增长，产业投资热度不断上升。
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