千讯咨询发布的中国红薯粉市场前景调查分析报告显示，全球红薯粉加工品行业总体发展概况如下：
2009年全球红薯产量约为1.04亿吨，之后呈现了逐年下降的趋势，截止2015年，全球红薯产量约在1.02亿吨左右。
世界红薯产地分布于南美洲及大安地列斯群岛、小安的列斯群岛，全球的热带、亚热带地区（主产于北纬40°以南）。其中，以中国为代表的亚洲是世界上最主要的红薯产区，其种植面积和总产量分别为世界的80%和90%以上。
在亚洲，除中国之外，印度是全球重要的红薯主产国之一。
2009年印度红薯产量为112万吨，之后呈现了波动下降的趋势，截止2015年印度红薯产量仍然在110万吨，同比呈现了微弱的走势。
红薯产能产量保持了一定的稳定性，红薯粉加工品方面，随着全球各国越来越多的接受红薯粉加工产品，未来将有更多的企业进入红薯粉加工品领域，红薯粉加工产品的市场规模也将保持一定增长的趋势。
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