企业所生产的产品应针对柠檬酸行业的发展趋势，加大力量研发生产那些更有市场前途的产品如精制无水柠檬酸、柠檬酸盐及柠檬酸酯等产品。
千讯咨询发布的中国柠檬酸市场前景调查分析报告显示，在价格上，由于产品具有技术优势，附加值一般较高，所以在价格制定方面生产企业将掌握比较大的主动权，回旋余地较大，既可以采用高价策略获取高额利润，也可以采用差异价格策略获取市场分额。
由于柠檬酸产品属于生物化工产品，对服务及专业性较高，所以渠道方面应以直销为主。
产品的促销应主要针对下游目标客户群进行技术方面的促销，如产品推介、技术研讨、技术产品推广等。
根据《关于促进玉米深加工业健康发展的指导意见》，发酵制品将以山东、安徽、江苏、浙江等省为主，不再新建或扩建柠檬酸、味精、赖氨酸、酒精等项目。
但柠檬酸的下游行业产品如柠檬酸盐及柠檬酸酯国家目前还未限制进入，企业可以发展那些有良好发展前途及市场前景的柠檬酸盐及柠檬酸酯类产品。尤其是那些附加值高的医药精细化工产品值得企业去投资发展。
我国的经济形势发展良好，经济的持续发展与经济结构调整将有力的拉动柠檬酸下游行业的快速发展，从而拉动对柠檬酸产品的需求。我国的柠檬酸行业由于在国际上有工艺技术与劳动力成本方面的优势，将继续扩大在世界上的领先优势，世界柠檬酸产业将进一步向中国集中。
目前我国柠檬酸行业正在经历调整、整合时期，只要生产企业能够达到国家的环保政策与顺应国家社会的发展趋势，利用此次调整中产生的机会，顺利渡过此次调整，将来必会进入一个成熟稳定的发展时期。
相关研究报告
柠檬酸项目可行性研究报告
中国柠檬酸行业发展研究报告
中国柠檬酸市场调查研究报告