炎热的夏季，啤酒成为人们餐桌上的热门选项之一。但在选购啤酒时消费者会发现，货架上早已不是本土品牌一统天下，进口啤酒同样琳琅满目，而精酿啤酒也受到小众群体的欢迎，一场关于啤酒的消费升级战硝烟正浓。
千讯咨询发布的《中国啤酒市场调查研究报告》显示。相比于传统的主流啤酒，手工精酿啤酒品种更加丰富、多元，能够满足消费者的个性化需求，这也是消费者逐渐开始接受并喜爱手工精酿啤酒的原因之一。
虽然手工精酿啤酒口感更丰富，选择更多样，但价格也确实更高。一杯330毫升的精酿啤酒在酒吧通常卖到40至70元。而同样容量的一罐主流啤酒可能只要五六块，即使是高端产品也不过十几块钱。
与薄利多销的传统主流啤酒相比，手工精酿啤酒不仅价格高，利润也远比传统主流啤酒高出很多。
广州珠江啤酒股份有限公司总经理王志斌认为，一般的啤酒的销售利润率也就是5%左右，5%到10%是比较正常的水平。但是精酿啤酒的成本利润率或是销售收入的利润率，至少是普通啤酒的3到4倍。
有业内人士认为，目前以手工精酿啤酒为代表的非主流啤酒在中国仍然处于起步阶段。但未来非主流的啤酒市场必将会延续目前的高速增长态势，5到10年可能会发展到占据总消费量的3%左右。
相关研究报告：
中国啤酒行业发展研究报告
中国啤酒市场前景调查分析报告
中国啤酒行业调查研究及投资价值分析报告