中国精制糖行业面临的产业链风险主要来自上游成本的波动，甘蔗的生产和收获受自然因素和人为因素影响较大，由此带来的价格变动将给精制糖行业带来成本压力。
精制糖行业的发展与《广西糖料蔗行业"十二五"发展规划》的思想保持一致。《广西糖料蔗行业"十二五"发展规划》明确提出要重点发展精制糖、食糖深加工，提高糖蜜、蔗渣、滤泥等综合利用水平。与此同时，也符合《关于印发食品工业"十二五"发展规划的通知》和《产业结构调整目录》2011年版的有关规定。总的来看，精制糖行业面临的政策风险较小。
千讯咨询发布的中国精制糖市场前景调查分析报告显示，随着精制糖行业生产企业的增加，该行业的市场竞争将不断增加，这会对精制糖行业的生产经营带来一定的风险。市场容量、竞争对手的发展、产品价格的变化都会对本行业的预期收益造成影响。同时精制糖行业现有的销售渠道、销售力量将对新产品市场开拓造成制约，这些因素都将增大新产品的市场风险。
国内中国的食糖消费仍是以普通白糖为主，由于人们对精制糖的认知度有待进一步提高，从习惯上还是倾向于选择普通白糖作为主要消费品，同时，精制糖的价格明显高于普通白糖，因此，精制糖在与普通白糖竞争的过程中具有一定的价格风险。
精制糖行业生产企业在品牌、质量管理、营销网络、规模成本等方面都存在着竞争风险情况。好的品牌就能够吸引更多的用户，好的质量管理是决定企业产品竞争力的关键因素，也是企业有效运作的关键因素。好的营销网络是企业产品能够成功推向市场的关键因素。
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