目前中国市场对精制糖的需求通过国内生产和进口的双重保障得到满足，2012年中国精制糖总需求量74.6万吨，其中国内供给44.6万吨，净进口30万吨，精制糖消费占食糖总消费的5%左右。
千讯咨询发布的中国精制糖市场前景调查分析报告显示，未来中国国内精制糖企业将继续扩大产能，降低成本，以赢得竞争优势，国产产品将缓慢替代进口产品，使得行业供需处于动态平衡状态。
目前世界上生产白糖的原料主要有甘蔗和甜菜两种，甘蔗糖与甜菜糖的比例约为7：3。目前，世界上产糖国家和地区有107个（欧盟15国作为一个地区统计），其中产糖在50万吨以上的国家和地区有31个。食糖产量排名前十位的国家（地区）包括巴西、印度、中国、澳大利亚、欧盟、美国、墨西哥、泰国、菲律宾、古巴、南非。这些国家的食糖产量占全球总产量的70%以上。
未来中国糖料行业产量将继续增长，尤其甜菜受产业扶持将进行行业复苏。国内食糖具有固定的价格变化周期，即2-3年上涨，2-3年下跌。原材料价格走势决定了中国精制糖行业的生产成本，原材料成本占精制糖总成本的60%以上。
主要原材料生产企业供应量调查：
东糖集团核心企业是东莞市东糖集团有限公司，公司是由始建于1935年的广东省东莞糖厂改制设立的民营企业，现拥有45个全资、控股、参股子公司。目前集团总资产已达100多亿元，年销售收入超过100亿元，实现利税近20亿元。
制糖业是集团主业，产业结构包括甘蔗制糖、甜菜制糖、原糖加工、糖的深加工及糖产品贸易，是国内大型糖业集团之一，目前在广东、广西、云南、山西等地拥有16家制糖企业。集团属下的东莞市制糖厂具备年加工原糖近100万吨的能力，是亚洲最大的原糖加工基地之一。
广西贵糖（集团）股份有限公司（简称贵糖），其前身是广西贵县糖厂，于1956年建成投产。1994年完成股份制改造，组建成定向募集的广西贵糖（集团）股份有限公司。1998年11月11日贵糖股票在深圳证交所成功上市。主要产品生产能力：加工原糖30万吨。
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