2012下半年，鱼丸行业上市公司腾新食品募投资金新建年产3万吨鱼糜制品及肉制品项目，该项目由公司通过向全资子公司东山腾新增资的方式由东山腾新子公司实施。项目建成后，形成以年产速冻鱼糜制品22000吨，包括鱼丸系列13000吨，鱼皮脆系列5000吨，蟹王棒系列1600吨，油炸类系列2400吨；以及年产速冻肉制品8000吨，包括牛肉丸系列5500吨，贡丸系列2500吨的产能，以满足近年来我国速冻鱼糜制品及速冻肉制品市场需求快速增长。项目计划总投资13887万元，其中项目建设投资11648万元，铺底流动资金2239万元，项目建设期为24个月，设定生产期为8年，生产期第一年达产50%，第二年达产100%，2014年将形成公司第四大基地山东东山基地。
千讯咨询发布的中国鱼丸市场前景调查分析报告显示，以下是鱼丸行业投资机会分析：
1．新进入者投资机会
目前鱼丸行业竞争较为分散，区域竞争较为明显，因此对于鱼丸行业新进入者来说，需要首先选定竞争不太激烈的区域市场进行投资，以良好的质量和响亮的品牌打开市场，再进行更大范围市场的拓展。
2．产业链投资机会
鱼丸行业纵向产业链方面可以进行鱼糜行业的投资，可以帮助降低生产成本，横向产业链方面可以同时生产其他鱼糜制品，增强企业盈利能力。
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