鱼丸产品的销售渠道主要是经销商(约占80%)和商超(约占20%)。商超主要是针对家庭消费,经销商主要供应到批发市场和大小餐饮店,消费场所主要有连锁餐饮店、火锅店、小吃店及大量麻辣烫、烧烤等。
中国鱼丸行业主要企业渠道对比
公司 |
产品 |
渠道 |
福建腾新 |
1、速冻鱼糜制品占比62%,包括40 余种鱼丸类产品, 10余种饺燕类产品20 余种油炸类产品;2、冻肉制品占比38%,包括贡丸、牛肉丸等10 余种肉丸类。 |
1、四大部八大区营销机构设置:四大部负责总部各营销具体事项,八大营销大区负责各地具体营销工作;2、经销商模式为主,采取联合分销模式,掌控渠道终端,经销渠道实现销售收入占比77.09%;3、商超模式主要起“树形象、建品牌”作用,业绩平稳增长,实现销售收入占比17.46%。 |
福建海壹 |
1、产品线包括速冻鱼糜制品、速冻肉制品,以及汤圆、水饺等米面食品;2、优势产品有香菇贡丸、虾丸等。 |
在现代农贸批发市场、业务市场等有较强的渗透力 |
福建百洋 |
1、集水产食品深加工、海淡水养殖、进出口贸易的综合性企业,主营产品包括鱼糜制品和海洋海鲜冷冻制品;2、优势产品有福州鱼面等。 |
经营渠道在自营终端上较有特色 |
海霸王 |
1、产品品类涉及速冻米面食品、速冻肉制品、速冻鱼糜制品、罐头制品等;2、优势产品有虾饺、鱼饺等。 |
营销渠道以超市、便利店等现代零售终端为主,现代农贸批发市场及业务市场为辅 |
福建安井 |
1、产品线包括速冻鱼糜制品、速冻肉制品、速冻米面制品,在福建厦门、江苏无锡建有生产基地;2、优势产品有花枝丸、仿蟹肉棒等。 |
在超市、便利店等现代零售终端、现代农贸批发市场及业务市场等营销渠道均有一定渗透。 |
再对腾新食品渠道进行具体分析,公司几年来大经销商小商超的业务结构是由于产能瓶颈造成的。相比于经销商渠道,公司商超的净利率比较低、回款周期长,为了保证公司业绩增长,在产能有限的条件下就做大经销商为股东赢取更多的利润。KA渠道是品牌宣传的桥头堡,随着公司产能瓶颈的突破以及高端产品的成功推广,KA渠道业务规模会逐步加强。
目前公司市场推广比较集中在线下的推广,比如:商超的试吃、买赠、抽奖、促销员等方面的投入,一对一的促销沟通比较多。在线上广告投入方面,将根据公司的增长情况,在预算的情况下逐步开展,建立高端的品牌形象。随着市场竞争的加剧,公司在广告上的投入也会逐渐增加,但随着整体营业额的增长,广告费用率都在一定的比例之内。
千讯咨询发布的中国鱼丸市场前景调查分析报告显示,我国鱼丸行业的主要代理商分布在经济较为发达的地区、区域市场较大的地区和离生产企业较近的地区,即山东省、浙江省、广东省、江苏省、福建省、上海市、北京市等地。
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