据千讯咨询了解，随着全国多地气温一路攀升，由此带来的是，各色大受欢迎，销量直逼七八月份旺季。从《中国冰淇淋市场发展研究及投资前景报告》看，的功能已不仅仅是防暑、解渴，而是越来越倾向于休闲和享受，对产品的品质、口味要求越来越高；同时，一些个性化的产品也迎合了消费者多元化的需求，颇受市场追捧。
网红“萌小辣” 年销量超过10万箱
去年，五丰冷食推出了一款网红产品“萌小辣”，据称这支微辣的甜筒是国内第一款辣味的，一时引来了省内外媒体的关注，湖南一家电视台还特地联系上了五丰冷食，要对“萌小辣”专门作报道。
“萌小辣符合了95后、00后等年轻消费人群的求新、求奇的消费需求，在互联网传播环境下，市场影响力还是不错的，但毕竟其口味非常小众，是非主流产品，虽然年销量超过10万箱，但对于我们企业而言，销量还是偏少的。”谢伟明表示。
果肉冰淇淋 甜品化趋势明显
目前，从市场表现在产品形式上看，不少有甜品化趋势，也就是甜品与冰淇淋的跨界融合，甜品冰淇淋吃起来不会太冰，也不会有太腻的感觉。比如，五丰今年新推出的上口爱红豆撞奶杯、芒果甘露杯就是港式甜品的概念，还有美式甜品概念的上口爱美式芝士蛋糕杯，欧式的开心果口味甜筒、香柚柠檬甜筒，产品上市后颇受年轻人的喜爱。
投资3亿元 五丰新基地已投产
今年5月份，经过5年的准备和施工，五丰冷食位于兰溪的生产基地——总投资超过3亿元的兰溪五丰冷食有限公司正式建成并投产。五丰冷食形成了一体两翼的格局：位于杭州下沙的生产基地，也是公司总部所在地；位于北部扬州的生产基地和位于南部兰溪的生产基地。
五丰冷食生产基地落子兰溪，也透露出了五丰的雄心和战略目标。据了解，五丰冷食虽然是一个区域性的品牌，目前主攻的是华东地区，但其市场占有率却稳居全国前五强。“在兰溪布局生产基地，我们的产品可以更好地满足浙中、浙南地区居民的需求，并从此辐射到江西、安徽、福建等周边市场。”谢伟明表示。而几年前建成的扬州生产基地，则可辐射江苏、安徽、山东等地。
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