休闲食品企业应着力打造企业核心竞争力

据了解，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。

随着我国居民可支配收入的增加和消费观念的转变，对休闲食品的需求将继续增长，根据千讯咨询发布的《中国休闲食品市场调查研究报告》数据统计，2016-2017年的复合年增长率为10.3%。2017年我国休闲食品市场将达6432亿元。

人们对休闲食品的口味、功能和安全等各方面的要求也越来越多，需求的多样化、差异化，也将促使居民用于食品支出的金额尤其是休闲食品的支出金额进一步增长，推动休闲食品行业的快速发展。

目前，国内休闲食品企业的数量在一二线城市保持稳步增长，拥有国际品牌或国内领先地位的休闲食品企业的市场地位仍相对稳固。然而，多年来，休闲食品在三四线城市及农村地区的销售额保持稳定增长。因此，区域领先企业将逐步占据主导地位，并取得更大的市场份额。预计三四线城市及农村地区的休闲食品市场需求将继续增加，预计2016-2017年按11.0%的复合年增长率增长，高于一二线城市仅9.1%的复合年增长率。

随着休闲食品市场竞争的加剧，未来企业核心竞争力的打造将成为关键，越来越多的企业也将重视品牌的塑造。因此，未来休闲食品的品牌诉求不能单纯基于产品的功能属性，而可以结合时代大环境、社会大环境、消费大环境，强化品牌的复合支撑。