“在互联网时代,随着人们对消费体验要求越来越高，白酒行业传统的产品、营销思维严重制约了许多品牌的发展。触‘网’成了白酒行业的新商机和希望。”近日,泸州老窖集团董事长、中国酿酒大师、泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传人张良表示。
张良指出，“我们打造了一款‘互联网+’白酒单品——三人炫，这得益于产品创新的推动，在白酒行业整体遇冷的大环境下，泸州老窖成为逆势上扬的品牌之一。”在张良眼里，传统白酒企业要主动拥抱互联网，三人炫就是传统酿制技艺与互联网思维碰撞而生的，三人炫不仅专注品质，还重视用户体验，基于互联网大数据，深度挖掘用户需求。
随着年轻消费群体的崛起，80、90后正在逐渐成为消费主力，白酒行业也在试图捕获年轻人的芳心。张良介绍，“通过互联网大数据，三人炫对年轻消费者的需求有了进一步的了解。匠人版要在大数据库的基础上，结合线上线下渠道，完善消费体验。”
据千讯咨询发布的中国白酒行业发展研究报告了解，为了使产品的品质可视化，三人炫匠人版从数字化的角度出发，建立了中国传统白酒大数据库，消费者可以通过云端清清楚楚地看见白酒的各个成分。专业人士指出，白酒行业要想取得长足发展，除了要积极拥抱互联网之外，还亟待走向国际。
中清酒业酿造技艺发展中心理事长、汾酒集团董事长李秋喜在中国白酒清香品格论坛上表示，“中国白酒行业亟待走向国际，要跳出白酒企业制定发展策略时的固有思维，真正站在国内外消费者的角度去思考，什么样的白酒香型最适合消费者。”
相关研究报告：
中国白酒市场前景调查分析报告
中国白酒行业发展研究报告
中国白酒行业发展趋势分析预测报告