中国葡萄酒产业前景广阔、潜力巨大。但是,中国葡萄酒产业起步早、发展晚,面对危机与挑战,中国葡萄酒产业各方必须积极应对,及时调整战略,制定应对策略,保证葡萄酒产业的健康发展。
一、科学规划葡萄酒产业布局。国家有关部门和各产区政府要按照“因地制宜、布局合理”原则,制定好全国及当地的葡萄酒产业规划,特别是要充分发挥各地特色资源地理优势,做好酿酒葡萄原料基地的布局规划,避免盲目性,真正做深做扎实中国葡萄酒产业发展之“根”。
二、加强标准化原料基地建设。各地方政府或行业组织要积极培育和引进适宜品种,推广栽培管理新技术,强化技术培训和各种服务,完善酿酒葡萄病虫害监测和防治网络,建立健全葡萄种植管理体系。积极引导企业和农户按照无公害农产品生产标准和操作规程,实行标准化生产。引导企业逐步提高葡萄收购价格,形成农民、企业与财政三方共赢的利益联接机制,实现基地建设与农业产业结构调整、增加农民收入有效结合。
三、积极实施品牌引领战略。各地要把地方龙头骨干企业作为葡萄酒产业化的核心来培育,加大扶持力度,营造良好的发展环境,通过龙头带动,把当地葡萄酒产业的规模做大、质量做优、品牌做精。要进一步加强葡萄酒地理标志产品保护,推广葡萄酒地理标志证明商标,切实提升各葡萄酒产区的核心竞争力,打造葡萄酒产区整体品牌。
四、着力完善葡萄酒产业链条。各地要围绕提升葡萄酒生产能力和产品质量,有针对性的发展相关配套企业,推动当地葡萄酒产业链横向拉宽、纵向加深,做长做强产业链,较快形成规模效益。要支持葡萄酒生产企业与相关配套企业建立联盟,促进相互协调和共同发展。
目前,中国葡萄酒产业发展已经由快速发展期进入战略转折期,千讯咨询发布的中国葡萄酒行业发展趋势分析预测报告表示,中国葡萄酒企业须居安思危,积极借鉴国外葡萄酒产业发展的先进经验,以葡萄原料基地建设为依托,以品牌引领和技术创新为支撑,优化资源配置和品种结构,建立标准化生产和产业化经营体系,培育具有中国特色的葡萄酒文化,推动中国葡萄酒产业持续快速健康发展。
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