休闲食品业升级加快未来零食市场前景广阔

2017-05-09 09:59阅读:78

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站整理

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近年来,随着人们生活水平提高、消费升级和工作节奏加快,人们对安全、多样、方便的休闲食品需求越来越大,我国休闲食品产业快速发展,凭借对互联网时代机遇的捕捉,依靠低廉的获客成本,天猫上成长起来的“网红公司”数以万计的涌现,“三只松鼠”就是其中典型的一员。从2012年至今,短短5年时间,三只松鼠迅速成长为天猫平台上的明星商家,实现年销售超过44亿元、资产规模超过20亿元。

随着消费者健康饮食的需求日益提升,越来越多的消费者开始关注食品的营养成分和健康属性,在休闲食品的选择上也愈加注重功能和品质,这给坚果、干果、果干等细分品类的发展创造了机遇。根据千讯咨询发布的《中国休闲食品市场前景调查分析报告》显示,2015-2019年,小品类休闲食品产值将从4719.75亿元增长至10472.98亿元,市场的空间广阔。尽管我国休闲食品产业近年来快速发展,但仍存在一些问题。比如,企业总体规模小而散、行业门槛较低;品牌意识不强,产品市场竞争力较弱;企业研发能力不足,缺乏创新产品,产品同质化现象比较严重等。

对于这些难题,树立品牌意识是关键,特色和差异化是休闲食品企业发展的重点,营养健康是休闲食品产业发展的主流方向。三只松鼠得以快速发展,正是抓住了互联网时代创建全国化品牌的历史机遇,如今,随着网红公司在淘宝旗下的天猫平台上逐渐长大,离开淘宝便成了各家公司自立门户、逐步壮大的必由之路。

目前,三只松鼠正计划将募集资金用在升级自营APP、扩张线下门店上。公司打算两年内投资2.2亿元,来布局100家线下门店。此外,三只松鼠的老对手百草味也开始了向线下进军的步伐,而盐津铺子等传统的线下零食企业则在向线上进发。

不过现今,天猫仍是三只松鼠的主销售渠道。2014、2015及2016年,公司通过天猫商城得到的销售收入分别占到营业收入的78%、76%和64%。休闲食品行业发展至今天,线上线下已呈现出互相融合、互相补充以及互相共生的局面,除了三只松鼠,还有一批零食品牌正在不断发展,未来零食市场前景广阔。

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