今日，中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的第八届国际食品安全大会在北京友谊宾馆召开。中国轻工业联合会副会长贾志忍在致辞中表示，食品作为与百姓营养健康直接相关的重要产品，其质量安全与营养健康尤为重要。“十三五”期间对食品安全与食品科学的发展提出了更高的要求，尤其在关注百姓的健康上给予高度关注，尤其是在关系百姓健康的问题上给予了高度关注。因此中国轻工业联合会积极配合卫计委、工信部、技术监督局、食品医药监督局等有关部门制定修订食品安全标准和行业标准，同时积极进行宣传贯彻工作。
近年来，我国食品工业发展取得了长足的进步，主动适应经济发展新常态，着力加强供给侧结构性改革，在刚性需求和消费升级的推动下，保持了平稳健康发展。2016年，全国41494家规模以上食品工业企业实现主营业务收入11.1万亿元，同比增长6.5%。
伴随着整个食品工业的稳定发展，守护百姓舌尖上的安全亦变得尤为重要。“近年来，我国在食品安全方面持续加大投入，质量管理水平不断提升，食品质量安全追溯体系建设加快，在国家有关部委、部委局办的大力扶持下，在全国食品行业同仁的共同努力下，食品安全形势稳中趋好。”
据悉，此次大会以“食品安全与健康并行”为主题，来自国家食品药品监管总局等相关部委的代表以及全球食品界的400余位科学家与企业，就我国食品安全监督抽检情况、进出口食品安全监管体系构建、食品安全信息交流、食品掺假、诺如病毒的研究、贸易全球化下的食品安全与健康、全产业链管理、国际标准化检验技术等内容，进行了深入交流，共话食品“安”和“康”。