今日,中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的第八届国际食品安全大会如期在北京友谊宾馆召开。此次大会以“食品安全与健康并行”为主题,来自国家食品药品监管总局等相关部委的代表以及全球食品界的400余位科学家与企业,共话食品“安”和“康”。加多宝集团品质及资源管理总经理庞振国出席大会并发表主题演讲。庞振国表示,“互联网+”已经成为了互联网与传统行业融合的标志,传统行业如要持续发展,进入互联网势在必行。
庞振国表示 ,“互联网+” 打破了时间、空间的限制,推动了市场全球化,引导传统产业采用软件、大数据、云计算技术实现了产业数字化,借助移动端线上线下紧密结合,清晰、快速的捕捉消费者的需求,优化用户体验,随时随地为用户提供服务。“互联网+”与食品企业融合核心在于“连接”,就是将互联网信息技术和互联网平台、智能设备、大数据与消费者进行连接,产生智慧化生产系统。
庞振国指出,“工业4.0”、“中国制造2025”的发展格局意味着未来的食品工业生产将是高度自动化、信息化、智能化生产模式的集合,“打铁仍需自身硬”,企业需要根据激烈的市场环境,融合“互联网+”才能不断提高产品质量、节能环保、提升生产效率、降低加工成本、改善加工条件等。
庞振国强调,在“互联网+”时代,传统行业的变革势在必行,“互联网+”模式必然会成为食品企业新常态。在积极采用先进的互联网技术的同时,食品企业必须专注产品和服务本身能够给消费者带来什么价值。 “加多宝将充分利用凉茶行业逆势发展的“新常态”,立足新起点,让世界人民理解并认可代表着中国传统养生智慧的凉茶文化。”