近日，休闲食品品牌三只松鼠拟上市的新闻引起热议，近年来我国休闲食品行业发展迅猛，越来越多的休闲食品品牌开始走上台面，利用互联网+以及和火热综艺节目电视剧的植入广告引起广泛的关注。
如此高速增长和不断创新的休闲食品行业，无疑表明了休闲食品已经成功站上了风口，前景不可估量。休闲食品受到消费者的热捧，和人们生活水平的提高、消费升级以及生活工作节奏加快是分不开的。因此导致消费者对安全、多样、个性化、方便的休闲食品需求越来越大。近年来我国休闲食品行业与农业资源紧密相连，逐步形成了以地域特色为主导的品类，而这也更加符合当下消费者的习惯和口味。
根据千讯咨询发布的《中国休闲食品市场前景调查分析报告》数显示，目前我国休闲食品企业已经高达几十万家，行业销售收入和复合增长率超过20%，年销售额已突破万亿元，按照这个趋势来看，预计到2020年，我国休闲食品行业销售额或突破2万亿元。
对此，预计未来5到10年，休闲食品主营业务收入将达食品工业总收入的五分之一以上，这意味着将有有着数万亿元的潜在市场需求，这可以为休闲食品行业企业发展、技术创新、资源整合以及消费服务等提供商机和市场基础。不过需要注意但是，尽管我国休闲食品发展迅速，但是对比日韩、美国等发达国家，还是存在一定的差距。这些差距不仅仅体现在市场消费量方面，还体现在整个行业的规范化、产业化方面。
据悉，我国每年人均休闲食品消费量仅为25克左右，而发达国家人均消费量高达3000克，这差距显然很大，这代表着目前我国休闲食品发展空间仍然巨大，同时也意味着目前行业发展存在问题，限制了市场。具体来说，其一是我国休闲食品企业规模小而散，行业门槛较低；其二是企业产品品种繁多，没能形成品牌效应，市场竞争力弱；其次是企业创新研发能力不足，产品逐步同质化，市场价格战激烈。
种种迹象都表明，休闲食品行业将迎来一个品牌战，未来企业只有树立品牌意识，创造特色和差异化具备更高营养健康的产品才能生存下去。而这也是行业发展下去的一个趋势，伴随着消费者升级、渠道个性化释放以及市场竞争加剧，企业之间的竞争也从过去的技术价格竞争转向品牌竞争。
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