当白酒行业进入深度调整之时，中国米酒行业研究院横空出世，给米酒企业带来新的发展契机。据千讯咨询了解，国内庞大的人口优势，得天独厚的健康价值和国际化接轨的消费理念，必将使中国米酒行业迎来新的春天。
米酒行业发展契机一
消费人口众多且年轻化
中国酒文化源远流长，消费人口众多，且80、90后年轻消费者快速成长。互联网时代迎面而来，全球消费一体化趋势明显，中国高度酒的产销量将加速下滑，低度酒则爆发式的上升。
根据《中国米酒市场调查研究报告》显示，白酒行业下滑最为明显。1498家规模以上白酒企业，累计实现利税1224.54亿元，其中利润698.75亿元，分别比上年同期减少了125亿元和100.8亿元。白酒行业亏损企业达到117家，比上年同期增加29家，累计亏损13.38亿元，同比大幅增长70.21%。亏损企业数量占全国规模以上白酒企业总数(1498家)的近8%。
酒类资深专家杨承平也表示，中国米酒的发展不仅顺应年轻消费者的爱好，未来需还抓紧做好消费者市场的培育。另外，在米酒功用上进行培养的同时，也要做年轻人喜欢的品类。
米酒行业发展契机二
米酒营养价值不断被挖掘
“他山之石，可以攻玉。”近年来，葡萄酒在中国的普及度越来越高，每年国内的消费量呈指数形式上涨，最重要一点就是葡萄酒文化的系统性、成熟性远远超过中国米酒。目前，人们对健康的关注度提升，中国米酒研究院的成立对中国米酒的文化普及和推广任重道远。
米酒行业发展契机三
国际化步伐进一步加快
中国米酒不仅在广东、湖南、湖北等十来个省市和无数农村作为一种传统酒而始终存在着，未来，中国米酒国际化步伐也将加快。日前，中国米酒研究院正式宣告成立。关正生指出，中国米酒研究院将通过确立米酒系统化、标准化的制作文化、饮用文化输出国际市场，从而引导世界消费。同时利用中国米酒的新文化去教育感化消费者，势必重新掀起中国米酒消费的新风尚，有效推动中国米酒走出国门的进程，加快中国米酒国际化的步伐。
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