随着近些年大量葡萄酒爱好者的出现，去欧洲酒庄体验葡萄的采摘，学习酿造的工艺和过程，再品尝美酒，已经成了不少葡萄酒爱好者理想中的假期。法国八大名庄的酒身价飙升，酒庄游也在近几年悄然兴起成为潮流。记者在多个旅游在线平台看到，除了法国外，意大利、澳大利亚等六大葡萄酒产地也有相关行程的定制游服务。“通常我都会在年底组织一部分高端客户去法国酒庄品酒和游览，”一位从业者如是说，“但为了保证体验，通常都是精品小团而不能面向大量游客。”
酒庄一词源于法国波尔多，原意是城堡，是一个从葡萄栽培到葡萄酒酿造、罐装、储存、品鉴、销售等过程集中在一处完成的场所。以葡萄酒庄游览为主题的出境游近些年明显增多。朱芬透露自己每年也会组织此类活动，但她分析表示，“专门的葡萄酒旅游比较像某个专业的行业展，针对的还是从业人士，通常都会在品酒后，筛选合适类型引进国内。但普通爱好者则不适合这种方式，目前国内客人都倾向于中端定制，想要面向大众，还是需要在酒庄游中夹杂休闲娱乐。”
根据千讯咨询发布的《中国葡萄酒市场发展研究及投资前景报告》显示在行业的带动下，国内也有越来越多的葡萄酒产区开始开展旅游产业链的模式。据一位业内人士表示，目前这种O2T的概念就是企业将线上产品销售向线下旅游集散平台建设发展转变的模式，在进口葡萄酒的冲击下，国内酒企可以借此缩短与消费者的距离，也可以借机带动区域旅游产业。“国外的很多酒庄都很适合旅游，国内也有一些类似的投资，但目前尚未形成很大的氛围，在宁夏和山东有一些的葡萄酒园开展了旅游项目，相对成熟的有宁夏的贺兰山，以及山东蓬莱的酒庄等。近些年在很多城市郊区也都开始有类似的产业，但葡萄酒庄园还是得跟原材料相关，所以还需看产地。”朱芬对此表示。
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