传统白酒产业作为目前主导国内酒业大格局的领头羊,正经受政策和市场的双重考验。在互联网快速革新的冲击下,很多酒企经过多年的积累,培养了一大批忠诚爱好者,特别是传统的老四大、老八大名酒,这是借助互联网建立社群经济的良好基础。据千讯咨询《中国果酒市场发展研究及投资前景报告》了解,更多新兴酒企对社群经济十分热衷,且运作方式方法可谓是五花八门。果酒也是我国历史悠久的酒类,是当前国内酒业中的一个小分支。虽然没有白酒的国酒地位,不具备洋酒的先天出身条件,也不像啤酒那么广泛亲民。但果酒文化底蕴深厚,同样有悠久的历史,同样有很多果酒企业在砥砺前行,致力于做大做强中国果酒产业。对于这些资历尚浅,与时代共生的果酒企业来说,互联网思潮、社群经济一点也不陌生,应用的非常娴熟。
新品上市,要想实现快速销售转化,快速建立知名度是根本,但对酒企来说,培养受众产品口感习惯也是核心工作。受众熟悉了产品口感,并形成了习惯,自然会有反复购买。酒企转变思路,改为精准招募小型品鉴模式,利用公司办公地点做活动。借力线上自媒体和线下口碑传播招募,通过人带人的方式去吸引更多人来参与小型品鉴活动。小型品鉴会由现场展示+关注微信领奖+试饮品鉴+果酒分享几个环节构成,核心围绕让大家喝酒和吸引关注两项工作进行,时间都控制在2小时以内。
酒类产品要实现销售的最大化的,单纯依靠企业自身的力量还远远不够,必须全方位的挖掘分销渠道,才能让销量最大化。
果酒市场在国内的成熟度较低,行业发展还处在格局构建期,大众对果酒产品的认可度不是非常高。但预调酒的火热,带动了年轻群体的酒水口感转化,低度偏甜的果酒越来越被人接受。果酒产业正在起步,行业成熟度将越来越高,各大白酒龙头已经完成果酒布局。但真正的消费氛围,还是需要果酒企业从目标群体出发,从口感培养开始,让受众形成深度情感关联,从而转化为长期反复消费,如此才能让品牌更长久,让社群更聚集,更庞大。
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