近日，在葡萄酒管理局举办的“中国区年度颁奖典礼及大师班”活动上，詹姆士·哈雷德携年度最佳酒款、酒庄庄主及酿酒师亮相上海。
詹姆士·哈雷德谈到，个人最喜欢的葡萄品种是黑皮诺。据千讯咨询发布的《中国葡萄酒行业发展研究报告》显示，目前在澳大利亚生长着超过130个的酿酒葡萄品种，西拉和霞多丽是澳洲最为重要的葡萄品种，它们也是澳大利亚产量最大的红葡萄品种和白葡萄品种，在所有的葡萄酒产区都有种植，根据当地风土的不同而展现出不同的品种特征。其中最具潜力的红葡萄品种是桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo)以及丹魄(Tempranillo)。最具潜力的白葡萄品种是绿维特利纳(GrunerVeltliner)、菲亚诺(Fiano)以及维蒙蒂诺(Vermentino)。
“未来的发展可能会是白葡萄酒。在澳大利亚其实有很多很好的中餐厅，目前中国进口的澳洲白葡萄酒比例已经从13%上升到27%了”。詹姆士·哈雷谈道。
“作为一个澳洲人，我是希望看到中国国内的葡萄酒产业尽快的可以获得成功，因为这也是从一个角度来帮助中国葡萄酒市场发展。消费者通过认识国产葡萄酒开始慢慢对葡萄酒感兴趣，这也是开启消费者对葡萄酒认知的非常重要的一个步骤。中国葡萄酒产业的发展还有路要走，所以从整体来看整个产量和质量不一定能满足消费的需求，消费者则会选择其他的进口葡萄酒。澳洲葡萄酒的多样性以及众多政策都能促使澳大利亚葡萄酒在中国市场有一个良性的发展。”詹姆士·哈雷德建议道。
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