近日，统一集团和康师傅先后发布了2016年业绩报告。虽然这两大快消巨头的整体业绩依然不佳，但值得注意的是，其方便面业务均开始回暖。其中，统一方便面业务收益达到人民币约82.21亿元，创历史新高;康师傅的方便面业务在2016年第四季度亦明显回升，同比衰退减缓3.9%左右。业内人士分析认为，让统一和康师傅的方便面业务回暖的“功臣”，是它们旗下新推出的一系列高端产品。
近日，统一企业中国控股有限公司发布2016年财报显示，2016年，统一营收与净利润双双下滑。其中，实现营收209.85亿元，同比下降5.1%;净利润6.073亿元，同比下滑27.2%。值得注意的是，由于受经济环境、外卖崛起导致产业变化等影响，我国方便面行业整体呈现萎缩状态。不过统一旗下方便面业务却止跌回升，逆势增长，2016年市场占有率提升至21.0%，收益82.21亿元，同比增长8.6%。
有分析认为，统一方便面的业绩回升，是依靠着方便面产品高端化和持续推新的策略。据了解，统一去年推出了“都会小馆”“相拌一城”等人民币5元及以上价位的新品牌。此外，统一继在去年初推出定价为29.9元的高端品牌“满汉宴”后，于去年底再追加推出了“满汉大餐”，统一方面形容称，该两个品牌以“成为中国方便面市场高端产品的代表”。而此前推出的汤达人，统一方面表示该品牌在去年继续保持了双位数的高速增长。
康师傅的方便面业务也呈现出回暖态势。康师傅近日发布的财报显示，2016年，康师傅营业收入83.719亿美元，和去年91.028亿美元相比，下滑幅度约为8%。其中，2016年，康师傅控股的方便面业务实现收益约为32.392亿美元，同比衰退10.34%，占总营收的38.69%。但值得关注的是，康师傅控股的方便面业务在2016年第四季度明显回升，同比衰退减缓3.9%左右。另外，2016年，康师傅控股的方便面业务销售量市占42.9%，销售额市占51.1%，同比低于2015年，但销售量以及销售额市占分别从2016年7月和9月起开始回升。对此，康师傅方面表示，得益于经典回归策略持续见效以及熬制高汤系列等高端新产品的推出，方便面业务全年同比衰退幅度较前三季度同比衰退幅度缩窄，趋势进一步好转。