日前，世界矿泉水资源开发应用保护学会发布了《2016年包装饮用水综述》，数据显示，包装饮用水增速达7.9%，在饮料行业各品类中一枝独秀；碳酸饮料产量继续呈下降趋势，比2015年同期下降2.35%，连续两年负增长；果蔬汁类及其饮料止跌回升，比2015年同期微增0.77%，此前已连续两年负增长。从各品种占饮料总产量的比重来看，呈现多消一长的态势，包装饮用水在连续多年的增长形势下，2016年占比达到51.56%，首次突破50%；碳酸饮料占比9.55%，首次跌破10%；果蔬汁类及其饮料占比13.11%，其他各类饮料合计占比25.78%。
从2015—2016年发展变化来看，2016年包装饮用水销量为9458.5万吨，区域年产量前九名的省份分别为广东、广西、四川、河南、吉林、贵州、山东、湖北、浙江，而增速最快的两个省份分别为西藏和贵州。包装饮用水在中国饮料行业中总产量的占比增长7.90%，相较2015年的12.15%增幅有所下滑，预估年销售收入达1450亿元，利润率5%左右。其中，规模以上企业500多家，怡宝、农夫山泉、康师傅、娃哈哈、可口可乐、百岁山等名牌企业已占其80%左右的份额。在已涉足或计划涉足矿泉水产业的跨国集团及中国企业中，千亿资产以上的有19家，百亿资产以上的有11家，知名名牌含备份水源生产基地66家，区域名牌含备份水源生产基地33家。更多饮用水行业研究请查看千讯咨询发布的中国饮用水行业调查研究及投资价值分析报告
由于整个行业利润较低，未来如何找到提高行业利润增长点是企业共同关注的焦点。天然矿泉水较其他水类发展势头良好，增速高于其他饮用水业，作为包装饮用水细分市场中利润相对较高且有增值空间的品类，具有后劲发展潜力。2016年矿泉水产量已达到2080万吨左右，占包装饮用水份额从2015年的18.3%增涨至22%，销售收入超460亿元，代表企业有百岁山、昆仑山、5100西藏冰川矿泉水等。
中国稀有矿泉水消费的潜在市场接近3000亿，目前未被开发的市场仍有很大空间，特别是矿泉水产业的发展同比更是增速增长，随着消费能力的增强和人类对饮用水健康的重视，稀有矿泉水消费市场发展时期已经到来。
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