今年2月份适逢春节长假,是水产品消费淡季,湖南省水产品定点批发市场的水产品交易量环比减少46%左右,但是受H7N9流感影响导致多地活禽市场一度休市、公众对消费禽产品心存顾虑、猪肉价格较高等因素的综合影响而利好水产品消费,长沙马王堆市场水产品交易量同比增长17%,湖南洞庭渔都水产批发市场同比增长25%。据监测,长沙马王堆市场水产品平均批发价格同比持平,环比微涨2%,其中大宗淡水鱼、名特水产品价格变动出现分化。
一是大宗淡水鱼均价继续上扬。据湖南省水产品定点市场监测,2月份大宗淡水鱼均价为11.47元/公斤,同比、环比都呈上涨态势,分别上涨9.69%、4.77%。具体到品种,草鱼、鳙鱼和鲢鱼等3种鱼的价格环比上涨,草鱼的价格上涨幅度较大,上涨14.13%,鳙鱼、鲢鱼分别上涨8.28%、3.43%,鲫鱼价格持平,但是鳊鱼下跌了2.37%。与去年2月份的价格相比,除鳊鱼微跌1.39%外,其他4种鱼价格都有上涨,其中草鱼涨幅最大,达到28.7%,鲫鱼、鲢鱼次之,分别上涨了11.61%、9.21%,鳙鱼上涨4.05%。更多水产行业研究请查看千讯咨询发布的中国水产品市场前景调查分析报告
二是特种水产品价格涨跌不一。对黄颡鱼、乌鳢、克氏螯虾、鳜鱼、鲈鱼、螃蟹、人工甲鱼、泥鳅、黄鳝、牛蛙等10种鱼的价格进行监测分析,牛蛙、鳜鱼、鲈鱼和黄鳝等4种鱼价格环比上涨,牛蛙上涨15.2%,涨幅最大,鳜鱼、鲈鱼、黄鳝分别上涨10.81%、5.38%、2.79%;黄颡鱼、克氏螯虾、人工甲鱼和螃蟹的价格环比持平;但是,泥鳅、乌鳢的价格环比出现下跌,分别下跌了7.07%、3.11%。
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