第96届全国糖酒会今日在成都召开，来自全国的3000多家食品企业前来参展。对于盐业改革后首次以生产企业的身份出现在大众面前，天津长芦汉沽盐场有限责任公司董事长李祯祥称之为“十分有意义”。作为盐业的“老兵”和市场中的“新人”，希望通过宣传让大众了解海盐的特性，给消费者更多的新选择，做到“吃健康的好盐”。
据资料显示，汉沽盐场产盐历史悠久，解放前名“芦台场”。据史料记载，“芦台场”最早置场于公元925年(后唐同光三年)，因所产海盐粒大味纯、白润透明、品质纯正，历史上被誉为“芦台玉砂”，名列贡盐。解放后，长芦汉沽盐场有限责任公司成为国家第一个食用盐定点生产企业，以及食盐行业的唯一一个老字号。对于盐的种类，李祯祥介绍称，常见的盐有井矿盐、湖盐、海盐，根据千讯咨询发布的《盐市场发展研究及投资前景报告》显示，在我国食盐专营期，低价的井矿盐占据了市场的主要份额，但随着消费者对健康生活的追求，以及少吃盐、吃好盐理念的形成，富含多种氨基酸和营养物质的海盐开始受到市场青睐。海盐的生产其实是一个非常自然的过程，深海海水从被抽取到盐场内开始，便要经历一场自然浓缩的过程，包括海水内的鱼虾蟹及水草类物质，为海水和结晶后的海盐提供了近13种氨基酸和钾、钙、镁、碘等有益成份，这些都是海盐的特点。
盐业改革之前，盐场只能给盐业公司和供销社生产食盐，不能直接进入市场销售，更不能对自身品牌进行宣传。长芦汉沽盐场有限责任公司自身的芦花牌食盐，虽然历史悠久但对消费者来讲知之甚少。对于糖酒会来讲，一直以来都是以酒类、休闲食品类为主，食盐企业首次参会，也在给同业者做出表率和榜样。李祯祥表示，尽管全国每年的食盐用量仅为800万吨，但是食盐对于百姓日常生活的影响仍十分重要。公司此次参加糖酒会十分有意义，通过和与各地区经销商的沟通、交流，拉近了与市场和消费者的距离，坚定了公司对重新塑造芦花牌食盐的信心。
对于芦花品牌的再次打造，李祯祥表示，作为一个盐业老国企和老品牌，首先有责任将海盐的好处告诉消费者。其次，坚决不和廉价盐做价格竞争，要从生产工艺上进行改良，寻求更高品质。还要重塑销售渠道，降低物流成本，尽量还利于消费者，这也将对传播海盐的食用知识起到积极作用。对于盐改以后的食盐市场，李祯祥认为，应该做到生产、流通各个环节利益均摊。作为食盐生产的老国企，要体现自己的主体责任，确保产品质量安全、品质优良，让更多的消费者了解海盐的好处，合理选择食盐产品。