在白酒行业迎来回暖行情的背景下,多位专家表示,2017年白酒行业将迎来“量跌价涨”局面,龙头企业借助品牌优势将实现内涵式发展,在市场竞争中占据优势。3月21日,在“第六届酒业营销趋势高峰论坛”上,盛初集团董事长王朝成表示,2017年酒业关键词是“量价背离”。白酒行业呈现销量向下、价格上涨的态势。不过,在销量下降的情况下,通过价格上涨带动行业增长不可持续。从数据上看,白酒行业已经走完高景气时代,茅台的高业绩掩盖了行业的整体变化。葡萄酒方面,除2013年、2014年销量略有下降外,近两年销量上升且增速提高。
白酒“量跌价涨”的原因包括三点。首先是人口结构因素,25-55岁的人群喝白酒较多。随着中青年人口数量尤其是男性人口数量在近几年达到顶峰,未来存在下滑趋势,将影响对白酒的需求;第二是消费习惯转移。消费者对低度葡萄酒的偏好在提升;第三是消费升级导致白酒价格上涨。根据千讯咨询发布的《白酒行业发展趋势分析预测报告》显示,白酒行业收入目前呈现为弱增长,未来可能出现负增长,将迎来行业拐点。葡萄酒将出现“量增价跌”局面。渠道的扁平化推动葡萄酒零售价格下降,但消费者对葡萄酒的需求在上升。同时,价格越低,需求量越大,葡萄酒销量将迎来高速增长时代。
未来白酒市场版图将包括10家左右的白酒产业集团,30家左右的板块化品类代表,100家左右的区域优质企业。白酒行业的竞争将空前激烈,消费升级导致对消费者的新一轮抢夺。近期,茅台一批价快速上涨,部分地区已突破1200元/瓶大关。根据券商调研的数据,2017年茅台出货量预计达到2.9万吨。其中,飞天茅台预计增量15%,定制酒销量占比10%。业内人士表示,白酒行业品牌差距越来越大,未来几年茅台依然是稀缺品,仍将呈现供不应求的局面。有经销商测算,在2017年2.68万吨计划量中,目前已经完成6800-7000吨。酒类电商企业1919表示,目前茅台出现了30%的断货率,飞天茅台拿货压力加大。
同时,五粮液实现一季度开门红。在糖酒会上,业内人士预计,五粮液一季度预收账款将完成2017全年目标的30%。五粮液相关人士则表示,将严格执行价格和配额制度,继续控量挺价,提升普通五粮液销售收入。目前普通五粮液出厂价为739元/瓶。五粮液计划对大经销商实行合同量减量25%以挺价,预计可顺利完成全年销售任务。