随着人们健康观念的深入，以及老龄化进程加剧，未来居民的饮食将会更加趋于健康合理，对于辣椒的摄入将会有所减少，尤其是在北方的地区。未来红油豆瓣酱的发展应朝向多样化、功能性发展，保留豆瓣酱发酵食品的有益之处，减少辣椒的有害方面，再增加新的健康理念。
千讯咨询发布的中国豆瓣酱市场前景调查分析报告显示，对于区域投资的建议主要有两个方向，一是针对原材料主产地，建设生产基本，未定原材料的稳定供应，保证原材料的数量和质量；二是针对市场型的大型城市，建立产品销售集散地，稳定经销商和保证零售渠道的畅通，巩固现有的市场份额，不加大新市场的开拓力度。
原材料采购环节应该采用基于生产进度的库存管理，通过每一年的生产计划，制定物料需求情况，再根据产品的生产周期，适当的选择采购方式和采购数量，以求采购成本和库存成本的最小化。
综合行业的整体状况，未来红油豆瓣酱行业的发展是在平稳增加的，行业的市场前景和空间都是乐观的，未来行业发展的大反方向不变，企业的战略目标也是积极的。扩大生产规模，延伸产业链经营，响原材料和下游物流方向延伸，是企业发展的一个新型方向。
而关于企业财务管理的策略，是相对于经营而言的，纷繁的市场变化，加大了企业对于市场把握的难度，重复管理和采购将会时有发生，不仅浪费人力财力，也不益于企业的发展，加强企业中枢的控制，避免资源的浪费，提高企业的市场反应速度，财务的跟进是企业正常生产的保障。
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