世界经济放缓，国内经济不景气，各传统产业均不同情况遇冷，茶叶在国内外市场却实现了持续增长。据千讯咨询了解，中国茶叶流通协会结合农业部、统计局、海关总署等政府部门的数据，发布了《2015全国茶叶产销形势分析报告》（以下简称报告）。报告中呈现出茶行业的多个新亮点。茶叶电商增长60%以上；名优茶产量、产值双双增长，赶超大宗茶；近五年，全国喝茶人数从4.2亿人增加到4.7亿人，年均增幅为12%；茶叶进口2.3万吨，金额1.1亿美元，同比增长12.75%。
生产：连续20年增长，茶叶健康发展压力大
去年全国18个产茶省茶园面积共计4316万亩，同比增长175万亩，增长率4.2%；采摘面积3387万亩，同比增加228万亩，增长7.22%。
茶园面积与采摘面积均较之去年增长速度放慢。部分省份如湖北、贵州、陕西、四川省大力发展茶产业，茶园面积增加明显，分别达到466万亩、689.1万亩、215.9万亩、481.6万亩。
随着茶园面积的增长，全国茶产量也随之增长。去年全国干毛茶产量227.8万吨，同比增加18.6万吨，增幅达8.9%。其中，以贵州增产最多达4万吨，福建、四川、云南各增产2万吨以上。全国干毛茶产值1519.2亿元，比上年增加170.1亿元，增值12.6%，较之去年回落6.47个百分点。
在生产上，最大的亮点，是名优茶在产量、产值上双双增长，赶超大宗茶。名优茶产量99.3万吨，增加9.1万吨，增幅达到10.1%。
这主要得益于茶园结构优化，去年全国无公害茶园面积2771.8万亩，同比增加317.6万亩，增长12.94%，占比为64.22%，比例提高4.96个百分点。
在中国茶叶产值20年持续增长的大背景下，茶叶持续健康发展的压力逐步增大。报告分析认为：一是产销平衡压力增大，全国未投产幼龄茶园仍达900万亩，潜在的产能巨大；二是茶农持续增收压力增大，生产成本增加，市场量价收紧，剪刀差效应明显；三是确保质量安全压力加大，国内外质量标准趋严的同时，容忍度低的现状未发生变化。四是茶园季节性用工矛盾凸显，人力问题日益严重。
销售：茶叶均价回调，黑茶却上涨10%以上
2015年全国茶叶销售总量继续缓增，预计为176万吨，增幅约为10%。茶类市场份额较往年变动不大，绿茶占53%；乌龙茶占12%；红茶约为9%；黑茶约为8%；普洱茶为5%；茉莉花茶约占5%，白茶占比为1%；黄茶为0.5%；其它茶类占6.5%。
产量的增加也加剧了茶叶价格的回调。按茶类对比，红茶平均价格回调约7%，乌龙茶均价回调近10%，春茶均价回调约3%，黑茶均价上涨10%-15%。
随着茶文化的不断推广，茶的消费区域继续扩大。目前我国茶叶年消费量居前的省市分别为：广东、山东、安徽、河南、云南、四川、河北。北方区域已经成为茶叶消费量规模快速增长的区域。
2015年茶叶电商继续快速增长。调查的汇总数据显示：目前90%以上的规模茶企均已开展电子商务，大体采取自营或代理方式。2015年全网电商卖家的数量增幅应在60%以上，销售增幅应在40%以上。
出口：金额创历史新高，一带一路沿线国增长强劲
根据《中国茶叶行业发展趋势分析预测报告》统计结果显示，去年中国茶叶出口总量32.5万吨，金额13.8亿美元，出口均价4.25美元/千克，同比分别上升7.8%、8.6%、0.7%。出口金额创历史新高，一举扭转了2014年全茶类出口下降的颓势。但中国茶叶主要出口国仍为发展中国家，消费力有限，相应的出口价格也较低。
目前，对非洲的茶叶出口占我国茶叶出口总量的半壁江山，但非洲消费者购买力低，出口茶叶质量与价格倒挂严重。在茶叶出口市场中，位居前五位的为摩洛哥、乌兹别克斯坦、塞内加尔、美国、阿尔及利亚。
在一带一路发展战略的强力影响下，2015年我国与一带一路沿线国家、东盟和中东欧贸易规模强势增长。2015年，中国对一带一路沿线国家出口茶叶8.2万吨，同比增长15.2%；对东盟地区出口茶叶1.3万吨，同比增长41.4%；对中东欧16国出口茶叶4364吨，同比增长44.9%；对拉美地区出口1472吨，同比增长31.5%。
建议：
茶叶作为高附加值的农产品，在“十三五”期间的供给侧改革任务十分紧迫。根据中央农村工作会议精神，工作重点应该是“去库存、降成本、补短板”。
1、适度控制面积，提高单产和品质。政府在引导和扶持本地茶产业时，从布局入手，发展优势区域、宜茶区域，加大老茶园改造，调减低效茶园。
2、大力开拓市场，注重消费群体培养。政府、行业组织与企业形成合力，共同加强消费引导与宣传力度，努力创新交易方式，在“请进来”的同时积极“走出去”。
3、国家应配套出台相关政策与措施，扶助对外经贸文化交流及茶品牌、茶产品、茶历史文化宣传。行业组织应充分发挥职能作用，搭建国际产销交流平台。
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