呷哺呷哺布局产业链的又一枚棋子落地，呷哺呷哺的底料上市了，很多呷哺呷哺的拥趸者可以在家解馋了。业内认为，呷哺呷哺凭借自身的品牌优势，后来者居上不是没有可能。更值得关注的是，火锅企业在火锅业态的红海中搏击，需要找到更多的盈利点，向产业上下游延伸是一个必然选择，火锅产业（火锅行业发展趋势分析预测报告）的竞争将更加激烈。
据了解，目前有呷哺呷哺9款产品在天猫和京东上销售，包括经典升级麻辣、番茄、菌汤等几种味道，经典蘸料9.9元一袋，最贵的一款底料为16.8元。相比于海底捞的价格稍贵，且品类远少于海底捞提供的品类。即便如此，销量依然可观。在京东上，上市几天的时间，每款的评论都超过2000条，可见消费者还是比较认可呷哺呷哺的底料。多数消费者评论，底料和在呷哺呷哺吃的底料味道非常接近，不出家门就可以吃到正宗的呷哺呷哺底料，很高兴。呷哺呷哺的底料让众多食客趋之若鹜，已经成为呷哺呷哺的标志，生产底料是呷哺呷哺布局产业链重要的一步。2016年10月18日，呷哺呷哺与其董事会主席贺光启订立了合资协议，呷哺呷哺及贺光启将在开曼群岛成立合资公司，合资公司主要为呷哺呷哺生产调味料，并通过呷哺呷哺渠道进行销售。
业内人士表示，呷哺呷哺就是看中了酱料及调味品生产及销售市场的巨大潜力，决定进军火锅底料和调味料市场，更大范围地释放18年来累积的品牌效应，底料的口碑更是植入到每个吃过呷哺呷哺的消费者内心当中。另外，火锅企业间的竞争愈加激烈，这也是作为上市企业的呷哺呷哺突破自己、需找盈利点的重要举措。