百威英博旗下的ZXVentures(以下简称ZX投资)买下了上海的精酿啤酒餐吧拳击猫(BoxingCat)。拳击猫成立于2008年,目前它有三家店。除了啤酒,它也经营美式餐食,包括Brunch这种流行的餐饮品类。去年在精酿啤酒比赛WorldBeerCup上,由拳击猫酿酒师MichaelJordan出品的RingsideRed获得了American-styleAmberLager这个奖项组的第二名。
这不是百威第一次收购中国本土的微型精酿啤酒。2017年年初,百威的ZXVentures刚刚收购了比利时风味的精酿啤酒酒吧开巴(也是成立于2008年,位于上海)。收购之后,开巴在上海的景区田子坊开了一家新店(这是开巴的第三家店)。未来它可能会有更多的扩张,ZX的品牌体验营销经理JeyaIbrahim-Lecomte说:“要把开巴建设成中国本土的精酿品牌”。
百威在加紧在中国市场布局精酿啤酒。去年百威正式把鹅岛啤酒(GooseIsland)引进中国,让它参加了北京上海的一些啤酒节。今年2月,鹅岛酒吧在上海南京西路开业了。另外,百威在鹅岛的微店销售瓶装啤酒。虽然开巴和拳击猫都没有在市面上流通的瓶装啤酒,但是啤酒酒吧和餐吧是消费精酿啤酒的重要场景。
根据千讯咨询发布的《啤酒市场调查研究报告》中显示随着消费个性化和细分市场的发展,不少大型食品公司选择收购或者投资一些有活力的初创公司或小品牌。可口可乐的VEB和通用磨坊的301Inc都是承担着类似的职能。
ZX投资在美国和欧洲也在把触角伸向各个精酿品牌或行业内的小公司。去年9月它在欧洲以2.25亿美金买下了比利时有225年历史的啤酒品牌BrouwerijBosteels。10月它买下了NorthernBrewer,美国最大的家酿/精酿啤酒仪器设备公司。买下弗吉尼亚州的DevilsBackbone。在它们之前还有一长串被百威收入囊中的地区性小众品牌:Elysian、GoldenRoad、FourPeaks和Breckenridge等。美国司法部在一份声明中表示将认真审查百威英博接下来对任何精酿啤酒的收购。
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