当前人参（中国中成药行业发展研究报告）在深加工方面主要是用作中成药行业，而产品特性决定该产品具有保健功能，因此人参的替代品是保健品行业。尽管人参的药用价值较高，不过一旦人参价格增速过快，用户会选择其替代品，从而减少对人参的需求。
我国人参行业内包括人参商贸企业和深加工企业，尽管行业内已经有了一定规模的企业，但由于在东北地区人参批发性企业数量多，这类企业规模不大，各自为战，因此就整个人参行业来说，市场集中度较低。
对于人参企业而言，购买者的议价能力、供应商的议价能力，是企业成功与否的关键控制因素。这说明目前中国人参行业在受到内部同业竞争日趋激烈，新进入者不断涌现方面的压力的同时，购买者议价能力不断提升的作用凸现，表明中国人参行业从目前的不成熟向成熟的方向迈进，人参行业发展与竞争格局将初步成型。