酒柜（中国酒柜行业发展研究报告）具有以下的功能：
1.恒定温度：
酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器，对温度控制的精确性和稳定性都非常好。葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。
2.通风及湿度：
适宜的湿度对于存储具有很重要的意义，保存葡萄酒的湿度一般应保持在60%-70%左右。如果湿度过高，会导致瓶口产生霉菌，使葡萄酒的酒标发霉、脱落，影响葡萄酒的品质感。如果湿度不够，葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩，轻则开瓶时遇到麻烦，重则失去密封功能，导致空气进入，影响葡萄酒的发酵。
专业葡萄酒酒柜具有完善的通风系统，可以通过酒柜上下的活性碳塞保持空气清新，还可以通过酒柜内温度与室外温度的差异，适当增加内部湿度。
3.避光：
紫外线对于葡萄酒的老化也有很大影响，如果暴露在强烈日光下6个月就可以导致葡萄酒变质。专业酒柜具有防紫外线玻璃门，可以有效防止光线对葡萄酒的侵害。
4.避震：
震动会加速葡萄酒化学反应的速度，对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响。专业酒柜内部有精密的防震压缩机，工作时缓慢、平稳，大大降低各种震动。并且酒柜内的实木存酒架，也可有效吸收震动。
酒柜的这些功能相对于冰箱来说更能很好的储存葡萄酒，加之人们生活水平的提高和对葡萄酒文化的逐渐接受，酒柜未来的市场发展潜力巨大。