目前我国米粉干行业（中国米粉干市场前景调查分析报告）集中度较低，没有一个品牌在全国的市场份额中拥有突出优势，缺少能引领左右市场的强势企业与领导品牌，由于米粉干产品比较单一，国内企业生产产品同质化比较严重，因此市场竞争的主要因素为价格。
目前国内米粉干行业竞争群组主要分为两个梯队，第一梯队主要是米粉干品牌企业，具体包括：岳池县白庙黄莲桥米粉有限责任公司、祁东县仨同缘生态食品有限公司、南昌市进顺米粉厂、广东省新兴县广华食品有限公司、江西省春丝食品有限公司、江西五丰食品有限公司等；第二梯队主要是生产规模较小的不知名的米粉干企业。
目前，我国米粉干行业产品同质化程度较高，市场竞争主要集中在价格上，同等质量的情况下，消费者更倾向于选择价格低的产品。
目前我国米粉干行业的渠道主要包括超市、卖场、网络营销等，渠道的选择对于企业十分重要，通常情况下，国内知名米粉干品牌的渠道较多，网络渠道较为成熟，渠道的灵活性决定企业能够在市场不稳定或经济不景气情况下都可能保证企业的正常运营。
产品质量永远是企业生存的基础，米粉干行业也不例外，由于米粉干作为食用产品，与人们的生活息息相关，一旦出现质量问题，不但影响到消费者的权益，还可能给消费者的生命安全带来隐患。因此米粉干企业要想在市场中占据主导地位，就要不断提高自身产品的质量，同时不断改进服务质量。
目前，国内米粉干品牌众多，岳池县白庙黄莲桥米粉有限责任公司、祁东县仨同缘生态食品有限公司、南昌市进顺米粉厂、广东省新兴县广华食品有限公司、江西省春丝食品有限公司、江西五丰食品有限公司等企业的产品之所以能够占据较大的市场份额是因为在消费者意识中，这些品牌是是质量的保证、信誉的保证，品牌的建设不但是销售量的保障，也是消费者识记的标记，能够保证企业在不同经济情势下有好的销售量。