2016年3月，麦当劳宣布出售中国内地和香港的特许经营权后，多家企业展开多轮角逐，中信股份、中信资本和凯雷投资最终胜出。麦当劳香港发言人林婉梅称，中信和凯雷是“经过评估程序后最适合和理想的策略伙伴”，有助推动麦当劳持续发展。这位发言人所说的“适合和理想”，除了“与麦当劳拥有共同理念及愿景”，可以“优势互补、互惠共赢”，还包括三点：“恪守诚信”“稳健的财政实力”以及“敏锐的香港市场触觉”。
早在麦当劳宣布出售经营权之初，麦当劳香港总经理黎韦诗就曾向媒体透露挑选策略伙伴的几大准则，其中即包括“本地智慧”。就本地化而言，无论是产品还是运营管理的本地化，麦当劳总免不了被拿来与肯德基比较。作为进驻香港已经41年、且是第一家进驻内地的“洋快餐”，麦当劳目前在中国的市场份额与肯德基相差甚远。不少分析人士把这一差距归因于肯德基本地化程度较高，而麦当劳多年来仍坚持“洋快餐”特色。
根据麦当劳发布的信息，截至2016年12月31日，麦当劳在中国内地的直营和特许经营餐厅超过2400家，在香港超过240家。本次交易完成后，麦当劳在内地和香港的1750多家直营餐厅将转为特许经营。大幅提升特许经营餐厅的比例，是麦当劳首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克2015年推出的转型举措之一。麦当劳当年5月宣布将在2018年底前把4000家餐厅转为特许经营餐厅，而长期目标是特许经营餐厅的比例达到95%。就亚洲市场而言，麦当劳打算给予当地经营者更多决策权，以更好回应当地消费者需求。大部分餐厅转为特许经营后，麦当劳如何维持原有的产品和服务质量，成为不少人关心的话题。对此，林婉梅表示，麦当劳将继续保持一贯的管理及营运原则，包括“以人为本”“以客为先”以及“食品质量安全第一”，并将与策略伙伴合作，融入“顾客导向”思维，提升新世代的顾客体验。未来5年，麦当劳将在内地和香港开设超过1500家新餐厅，尤其着眼发掘三四线城市消费潜力，并在菜单创新、便捷服务、数字化零售等方面拓展提升。