糖果（中国糖果行业发展研究报告）行业的差异化主要体现在竞争、渠道和品牌三个方面。
在竞争方面的差异化主要体现在产品质量、价格上，而质量和价格就主要取决于生产技术。人们不仅仅是关注糖果产品的口感，更关注糖果产品的健康度，而好的生产加工技术能够生产出质量高，口感好，健康度高的糖果产品，这样的产品竞争力很强；而相对较差的生产加工技术所生产出的糖果产品质量低，口感差，健康度不高，这样的产品竞争力很弱。现在人们越来越倾向于知名品牌的糖果产品，而一些小作坊生产出来的糖果虽然在价格上有一定的优势，但是在质量上不能够赢得消费者的心，因此始终不能够对大品牌造成影响。
渠道方面的差异化，我国糖果的销售渠道主要通过店铺销售和网络销售，品牌糖果公司多是通过这两种渠道，而那些小作坊生产的糖果往往通过路边销售或小店铺代销，不是行业的渠道主流。良好的销售渠道可以节省成本，提高企业运行效率，从而为企业创造更多的利润。
品牌的差异化，我国糖果行业的集中度越来越高，品牌之间的竞争还是非常激烈的，尤其是在某一个细分的行业当中，因此品牌对于企业在行业中能否处于有利位置是非常重要的。树立什么样的品牌形象，怎样树立品牌形象可以说是企业的发展目标以及企业文化等方面决定的。品牌的差异化同样也可以理解为市场定位的差异化，企业产品所针对的消费人群不同，那么企业所树立的品牌形象也不同，如何通过好的品牌形象来吸引企业的目标人群是最关键的。