1．行业供需平衡现状
就供给方面来说，我国冷冻食品（中国冷冻食品行业发展研究报告）供给主要集中在冷冻肉制品、冷冻水产品、冷冻水产品及冷冻果蔬等，供给充足，就需求方面来说，我国冷冻食品主要需求为冷冻肉制品、冷冻水产品、冷冻米面等，除供国内市场需求外，还大量供给国外市场，如冷冻水产品、冷冻果蔬常年供应国外，而冷冻果蔬产品目前国内需求较少，大量出口国外。而我国也大量进口国外冷冻产品，如冷冻肉制品及水产品。就目前来看，我国冷冻食品产品供需相对平衡。
2．影响冷冻行业供需平衡的因素
影响供需平衡的因素有两个，一是厂商的供给水平，二是下游消费者的需求水平。当供给大于需求时，冷冻食品产品价格有下滑的压力，此时厂商应该缩小生产规模，减少产品供给；当需求大于供给时，市场需求旺盛，此时厂家应加大适销对路产品的生产，抢占市场份额。
3．冷冻行业供需平衡趋势预测
随着我国经济的发展，人民生活水平的不断提高以及商业化程度的加深，未来我国冷冻食品渗透率将越来越大，但由于行业内主要以中小企业为主，供给产品同质化现象严重将带来同质化产品过剩现象，高端差异化冷冻产品将是在此种形式下不断发展的产品差异化战略，开发出符合消费者口味的速冻即食产品、冷冻加工食品将是未来供需平衡的一个重要策略。因此企业需密切关注市场需求以及下游市场的购买倾向，做好供给能力调整。